kivoart / Getty slike
- Ukupno: 30 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 15 min
- Prinos: 4 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 176 | kalorije |
| 1g | Mast |
| 42g | ugljikohidrati |
| 3g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 176 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupna masnoća 1g | 2% |
| Zasićene masti 0g | 1% |
| Kolesterol 5mg | 2% |
| Natrij 256mg | 11% |
| Ukupno ugljikohidrati 42g | 15% |
| Dijetalna vlakna 4g | 15% |
| Protein 3g | |
| Kalcij 44mg | 3% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovo je sjajan način da promijenite svoj ljetni roštilj. Odresci šunke dobivaju se u paru s ananasom, senfom i medom, što mu daje ukusan okus. Vjerojatno možete dobiti sok od ananasa za ovaj recept iz cijelog ananasa nakon što ga narežete. Međutim, ako ste pritisnuti na vrijeme, jednostavno koristite sok od ananasa iz konzerve.
Sastojci
- Odrezak s pršutom (2 inča debljine, potpuno kuhan)
- 1 veliki ananas (zreo)
- 1/2 šalice / 120 mililitara ananasov sok (nezaslađen)
- 1/4 šalice / 60 mililitara žuta senf
- 2 žlice / 30 mililitara ulja
- 2 žlice / 30 mililitara meda
Koraci za to
Pomiješajte zajedno sok od ananasa, ulje i 1 žličicu / 5 mililitara senfa. Na šunki šunke napravite posjekotine kroz masnoće tako da se ne kovrče dok su na roštilju. Šunku stavite u plitku staklenu posudu za pečenje i prelijte polovicu smjese ananasa po vrhu, a drugu polovicu ostavite za kasnije. Pokrijte plastičnim omotom i ostavite stajati na sobnoj temperaturi 20 do 30 minuta.
Zagrijte roštilj na srednje jakoj vatri.
S par škara obrežite oštre točke od ananasove krune. Kuhinjskim škarama odrežite sve osušene šiljke. Oštrim nožem narežite ananas po dužini na 8 jednakih komada. Izložite ih na pladanj, premažite ih kožom i premažite medom prije stavljanja na roštilj (možda će vam trebati više od 2 žlice / 30 mililitara).
Šunku stavite na roštilj na srednju vatru. Ostavite roštilj oko 10 do 15 minuta, povremeno premažite marinadom. Imajte na umu da je marinadu sigurno koristiti kao baste, jer je šunka potpuno kuhana. Kad se porumeni s jedne strane, okrenite ga. Na roštilj stavite komade ananasa. Nastavite roštiljati, povremeno premazati šunku marinadom. Uklonite kad ananas dobije dobre roštilj i pršut se zagrijava. Stavite na pladanj za posluživanje.
Preostalu marinadu zagrijte u mikrovalnoj ili na ploči štednjaka i miješajte s preostalim senfom dok se senf ravnomjerno ne otopi u smjesi. Prelijte šunkom i poslužite.
Oznake recepta:
- Ananas
- glavno jelo
- američki
- cookout
