Jela
- Ukupno: 40 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 30 min
- Prinos: 4 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 226 | kalorije |
| 8g | Mast |
| 34g | ugljikohidrati |
| 9g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 226 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 8g | 10% |
| Zasićene masti 1g | 5% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 843mg | 37% |
| Ukupno ugljikohidrati 34g | 12% |
| Dijetalna vlakna 7g | 25% |
| Protein 9g | |
| Kalcij 157mg | 12% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ova juha od mrkve s mrkvom jednostavna je, ukusna i punjena, posebno ako koristite bademe, koji juhu zgušnjavaju i obogaćuju.
Sastojci
- 1 1/2 kilograma mrkve
- 1 žlica maslaca (ili maslinovog ulja)
- 1 veliki žuti luk (sjeckani)
- 2 češnja češnjaka (mljevena)
- 1 žlica svježeg đumbira (naribani, ili 1 žličica mljevenog đumbira)
- 4 šalice pilećeg juha (ili povrtnog juha)
- Po izboru: 3 žlice narezanih badema
- 1 žlica limunovog soka
- Garnish: bilje (sjeckani)
- Garnis: svježe mljeveni crni papar
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
Ogulite i nasjeckajte mrkvu.
Jela
U velikom loncu zagrijte maslac ili ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte luk, češnjak i đumbir te kuhajte, miješajući, dok luk ne omekša - oko 3 minute.
Jela
Dodajte juhu i mrkvu i dovedite do vrenja. Smanjite vatru i pirjajte dok mrkva ne omekša - oko 25 minuta.
Jela
Umutite bademe i juhu u blenderu ili procesoru hrane dok ne postanu glatki ili ih pomiješajte ručnim mikserom u loncu. (Pazite da blender ne napunite sve do vrha, jer će se u protivnom smjesa rasprsnuti i izgorjeti. Samo napunite mikserom 1/2 do 2/3 cijelog puta.)
Jela
Umiješajte limunov sok i poslužite vruće.
Jela
Ako želite, ukrasite nasjeckanim začinskim biljem ili svježe mljevenim crnim paprom.
Jela
Uživati!
Budite oprezni pri miješanju vrućih sastojaka
Para se brzo širi u blenderu, a sastojci mogu posipnuti posvuda ili izazvati opekline. Da biste to spriječili, napunite blender samo jednu trećinu puta prema gore, odzračite vrh i pokrijte poklopljenim kuhinjskim ručnikom dok miješate.
Oznake recepta:
- Mrkva
- juha od mrkve od mrkve
- prilog
- američki
