Jela / Claire Cohen
- Ukupno: 3 min
- Priprema: 3 minute
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 1 koktel (1 porcija)
Menta julep je ikonični koktel od burbona koji definitivno ne želite propustiti! Piće koje je ovo popularno ponekad može biti teško napraviti, ali ovaj je recept zapravo nevjerojatno jednostavan. Svatko može kod kuće odvojiti odličan menta julep, a potrebna su vam samo tri sastojka!
Tradicionalno jute od metvice poslužuju se u srebrnim ili tijesnim šalicama i drže ih za ručku ili obruč kako bi šalica održala optimalni mraz. Oni dobro djeluju u bilo kojoj visokoj čaši.
Osim burbona, šećera i metvice, jedini drugi zahtjev ovog napitka je zdrobljeni led. Bilo koji drugi oblik leda neće stvoriti isti učinak, pa odvojite vrijeme da stvorite lijepu količinu drobljenog leda prije miješanja ovog koktela.
Kliknite Igraj da biste vidjeli ovaj recept Pridružite se
Sastojci
- 4 do 5 grančica metvice (samo lišće)
- 2 kocke šećera (ili 1/2 unce jednostavnog sirupa)
- 2 1/2 unce viskija burbon
- Garnis: grančica mente
Koraci za to
Skupite sastojke.
Stavite listove metvice i šećer ili jednostavni sirup u šalicu julepa, collinsovu čašu ili dvostruku staromodnu čašu.
Dobro promućkati kako bi se otopio šećer i oslobodilo ulje i miris metvice.
Dodajte burbon.
Napunite nasjeckanim ledom i dobro promiješajte dok čaša ne postane mrazna.
Ukrasite grančicom metvice.
Poslužite uz slamku i uživajte!
Savjet
- Nježno pomiješajte svoju metvicu. Želite otvoriti vene listova metvice kako biste oslobodili esencijalna ulja, a ne rastrgati lišće na dijelove koji će se na kraju zaglaviti u vašim zubima. Izrada drobljenog leda bez stroja druga je upotreba vašeg blatnjaka: Stavite kockice leda u Lewisovu vrećicu (krpnu vrećicu napravljenu posebno za ovu svrhu) ili zamotanu u ručnik i istrgnite kurac iz nje dok vaše kocke ne postanu fino usitnjeni led. (Ovo je divno i sigurno ublažavanje stresa.) Dobro promiješajte. Nakon što napitak napravite, odvojite vrijeme da ga lagano promiješate dok čaša ne postane smrznuta. To bi trebalo trajati najmanje 30 sekundi, ali što duže to radite, to je bolje.Pour your favorite bourbon. Najbolje je odabrati jednu od marki višeg razreda zbog jednostavne činjenice da je burbon jedina tekućina u julepu. Iako je zaslađen i aromatiziran šećerom i mentom, viski je prvenstveno ono što ćete okusiti.
Varijacije recepta
Jutarina metvica već je dugo prisutna tako da se tijekom godina nebrojeno puta adaptirao. Pojednostavljena je tehnika njezinog miješanja i dodani su ili zamijenjeni sastojci kako bi se stvorile nove varijacije. Iako je originalni klasični koktel fantastičan, zabavno je istražiti sve svoje mogućnosti.
- Kao alternativu zamagljivanju mente i šećera, šećerni sirup možete dodati i mentom. Ovo vam omogućuje da preskočite pravo nalijevanja i miješanja, a dobar je način da sačuvate mentu koja vam možda počinje ići loše. Također postoje mnoge varijacije mnogih recepata za nadahnute mentom od menta. Možete uživati u bijelom julepu od breskve ili u njemu, na primjer, đumbir. Neki koriste potpuno drugačiji pristup i izmjenjuju viski za džin ili rakiju. Okus metvice julep također je fantastično uhvaćen u smrznutom ledenom pop-u. Savršeno je za vruće ljetne dane.
Koliko je jak od metvice?
Mutni julep ima ugodan ukus, ali uključuje dugi metak burbona i malo drugog kako bi se umanjio njegov sadržaj alkohola. Ako ga pravite s 80-postotnim viskijem, on bi trebao težiti negdje oko 28 posto ABV-a (56 dokaza). Piće će biti još jače s višim dokaznim burbonima. Uvijek je najbolje uživati u ovom lijepom i sporom.
Oznake recepta:
- Koktel viskija
- metvica julep
- koktel
- američki
