Klasičan recept za salatu od koprive

sbrogan / Getty Images

• Ukupno: 35 min
• Priprema: 15 min
• Kuhanje: 20 min
• Prinos: služi 4

11 ocjena Dodaj komentar

Prehrambene smjernice (po obroku)
913	kalorije
66 g	Mast
31 g	ugljikohidrati
53g	Protein

Pogledajte cjelovite prehrambene smjernice Sakrij cjelovite prehrambene smjernice ×

Prehrambene činjenice
Posluživanja: Poslužuje 4
Količina pri serviranju
kalorije	913
% Dnevne vrijednosti *
Ukupno masti 66g	85%
Zasićene masti 17g	86%
Kolesterol 286mg	95%
Natrij 597mg	26%
Ukupni ugljikohidrati 31g	11%
Dijetalna vlakna 13g	45%
Protein 53g
Kalcij 328mg	25%
*% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani.

(Podaci o prehrani izračunavaju se pomoću baze sastojaka i trebaju se uzeti u obzir u obzir.)

Naučite napraviti tradicionalnu salatu od kaše koja je prekrivena hrskavom slaninom, začinjenom piletinom, sitnim plavim sirom, avokadom i tvrdo kuhanim jajetom. Ovo je "sastavljena" salata, što znači da su sastojci raspoređeni na salati za razliku od svih komponenti koje se međusobno bacaju. Izvorno je restoran bio način da potroši ostatke hrane, ali ubrzo je postao najpoznatije jelo Brown Derby.

Sastojci

• 8 kriški slanine
• 3 tvrdo kuhana jaja (oguljena i nasjeckana)
• Rumunjska salata s 1 glavom (narezana na komade veličine griz)
• 4 šalice kuhane piletine (narezane na kockice)
• 2 zrela avokada (oguljena, narezana na kockice)
• 2 zrele srednje rajčice (sjeckane)
• Roquefort sir (slomljen)
• 1/2 žličice Dijon senfa
• 1/4 šalice crnog vinskog octa
• 1 žličica Worcestershire umaka
• 1 češanj češnjaka (zgnječen)
• 1/4 žličice soli
• 1/2 žličice svježeg mljevenog crnog papra

Koraci za to

Pržite slaninu dok ne postane hrskava, ocijedite je na papirnatim ručnicima, a kad se dovoljno ohladi, zgnječite i stavite na stranu.

Na tanjure za posluživanje rasporedite krevet salate. Složite jaja, slaninu, piletinu, avokado, rajčicu i sir Roquefort u ravne redove na vrhu salate, potpuno pokrivajući površinu.

U zdjeli umutite senf, ocat, Worcestershire umak, češnjak, sol i papar. Polako se natapajte u maslinovom ulju, neprestano miješajući kako bi nastao preljev. Prelijte preljev ravnomjerno preko salate i poslužite odmah.

Oznake recepta:

• salata
• ručak
• američki
• Majčin dan

Ocjeni ovaj recept uopće mi se ne sviđa. Nije najgore. Naravno, ovo će učiniti. Ja sam obožavatelj - preporučio bih. Nevjerojatno! Volim to! Hvala na ocjeni!