Diana Rattray / Getty Images
- Ukupno: 19 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 4 min
- Prinos: 6 do 8 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 195 | kalorije |
| 4g | Mast |
| 35g | ugljikohidrati |
| 7g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 6 do 8 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 195 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 4g | 6% |
| Zasićene masti 1g | 7% |
| Kolesterol 14mg | 5% |
| Natrij 72mg | 3% |
| Ukupni ugljikohidrati 35g | 13% |
| Dijetalna vlakna 3g | 10% |
| Protein 7g | |
| Kalcij 77mg | 6% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ova rebra s slatkim i kiselim krošnjama napravljena su od mesnih svinjskih rebara, ananasa, paprike i aromatičnog slatko-kiselog umaka. Komadići ananasa i trakice paprike i luka pomažu u okusu ovih jednostavnih svinjskih rebara, a umak je jednostavno začinjena mješavina umaka od rajčice, octa i smeđeg šećera. Ovaj recept koristi rebra u stilu zemlje bez kostiju, ali možete upotrijebiti i rezervna rebra, rebra u stilu zemlje ili svinjske kotlete u jelu.
Ova svinjska rebra ukusno se poslužuju preko vruće kuhane riže i kuhanog smrznutog graška ili brokule. Dodajte malo čili paste (sambal) ili zdrobljene crvene paprike da malo začinite umak.
Sastojci
- 3 do 4 kilograma rebra u stilu zemlje (svinjska rebra bez kostiju)
- Umak od rajčice od dvije limenke (8 unci)
- 1/2 šalice pakiranog smeđeg šećera
- 1/4 šalice jabučnog octa
- 1/4 šalice rajčice
- 2 žlice Worcestershire umaka
- Komadići ananasa (20 unci)
- 1/2 šalice tanko narezanog luka
- 1/2 šalice gusto narezane zelene paprike
- 1 češanj češnjaka (mljeveni)
Koraci za to
Svinjska rebra bez kostiju složite u spor štednjak ili u vrećicu za kuhanje sa sporim kuhalom.
U zdjeli umutite zajedno umak od rajčice, smeđi šećer, ocat, pastu od rajčice i umak Worcestershire. Umiješajte komade ananasa sa sokom, nasjeckanim lukom, zelenom paprikom i češnjakom.
Ulijte umak preko rebara u položenu kuhačicu.
Pokrijte i kuhajte na visokoj 3 do 4 sata, ili na nižoj 7 do 9 sati.
Varijacije recepta
- Dodajte malo zgnječenih pahuljica crvene paprike ili umak sambal čilija ako želite malo vrućine. U smjesu za umak dodajte mrkvu narezanu narezanu ili julienu. Napravite jelo svinjskim kockicama, kockama svinjskog režnja ili mršavim svinjskim ramenom. Umjesto svinjetine, u ovom jelu probajte pileća bedra bez kosti.
Oznake recepta:
- Rajčica
- glavno jelo
- južni
- obiteljska večera
