Philippe Gerber / Getty Images
Karolina žetelica smatra se najtoplijim čilijem na svijetu u Scoville ljestvici, koji mjeri toplinu i gnojnost paprika. Zamislite papriku, oni imaju 0 SHU (Scoville Heat Unit). Obični Serrano papar ide od 8000 do 22 000 SHU. Sada, Carolina Reaper, križno kreirana laboratorija između dvije moćne paprike, ima SHU koji premašuje 2.000.000. Guinnessov rekord od 2013. za najsnažniji, maleni komad ove paprike, očito, ide dug put.
Iako kuhanje s Carolina Reaper može zvučati zastrašujuće, fanatici začinjene hrane ne samo da su bili dovoljno hrabri da zagrizu u žetelicu, već i vole kuhati s njom. Ako uživate u dobroj opeklini, onda će vam se svidjeti ovi recepti napravljeni od ove gadne male ukusne paprike. Nabavite rukavice od lateksa, zaštitne naočale i pregaču, a idemo kuhati.
-
Najtopliji prokleti topli umak s umakom
Nevena Uzurov / Getty Images
U kuhinji ne možete imati svježe i vatrene čile paprike, a da ne napravite domaći ljuti umak. Ovaj suludo začinjen recept za ljuti umak Mikea i Patty Hultquist koristi ne samo ljutu papriku na svijetu, već i miks drugih super ljutih paprika.
-
Recept za piletinu od trešnje bombe
Nora Sahinun / Getty Images
U ovom se receptu slatko-pikantni okusi sočnih crvenih trešanja kombiniraju s vatrenom čudom Carolina Žetač. Dodatne složene note okusa dodaju glazura, med i ljepljiva glazura od melase.
-
Recept za slaninu od slanine s pola kuhače
Neprozirnost / Flickr / CC za 2.0
Sad kad imate recept za začinjeni i slatki pekmez odozgo, morat ćete isprobati i ovaj začinjeni, dimljeni i slatki džem od Chili Pepper Madness. Jedan od najvažnijih sastojaka je kava. Dati su prijedlozi za posluživanje, poput jela s tostom i sirom.
-
Recept za vrući umak s čilijem od Carolina Reaper
Justin Paget / Getty Images
Ovaj se recept iz Firehouse Chili reklamira kao "najtopliji umak na svijetu", a predstavlja se kao suparnik. Umjesto svježih ili osušenih mahuna Carolina Reaper, ovaj recept koristi sušene pahuljice Reaper i kristale kapsaicina. Zanimljivi dodaci uključuju svježu jabuku, smeđi šećer i jabučni ocat.
-
Carolina Reaper infuzijski recept za vodku
Richard Elzey / Flickr / CC Do 2.0
Ova infuzirana votka sigurno će dati vašim koktelima suludu količinu topline. Ovaj recept zahtijeva infundiranje votke ukupno pet mjeseci u hladnjaku.
-
Carolina Reaper Chili puder
Jordan Lye / Getty Images
Ovaj čili prah napravio bi sjajan dodatak nečijem ormaru začina. Bilo bi sjajno posipati nekim mesom s roštilja ili svježim povrćem.
-
Vatreni recept za umak od pečenih ljutih paprika
Sarah R / Flickr / CC Do 2.0
Ovaj divno topli umak s narančastom bojom tvrtke Smoky Ribs BBQ & Southern Cuisine pravi se tijekom sezone manga. Sačuvajte nekoliko boca da biste se snašli do sljedeće sezone manga.
-
Mac i sir s receptom za žetelicu Carolina
Elizabeth Watt / Getty Images
Postoji toliko ljubavi o ovom mac & siru Carolina Reaper. Složeni okusi, a ne pretjerana vrućina, ovaj recept za mak i sir čine apsolutnim pokušajem.
