Azurita / iStock / Getty Images Plus
- Ukupno: 80 min
- Priprema: 20 min
- Kuhati: 60 min
- Prinos: 12 porcija
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 222 | kalorije |
| 12g | Mast |
| 25g | ugljikohidrati |
| 5g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 12 porcija | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 222 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 12g | 15% |
| Zasićene masti 5g | 24% |
| Kolesterol 95mg | 32% |
| Natrij 129mg | 6% |
| Ukupni ugljikohidrati 25g | 9% |
| Dijetalna vlakna 1g | 3% |
| Protein 5g | |
| Kalcij 44mg | 3% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Podsjećajući na cheesecake, ovaj bogat recept za kruh od banana koristi kremni sir umjesto uobičajenog maslaca ili ulja, što mu daje baršunastu teksturu koja se topi u ustima. Banane dodaju kremastost, a pripremljena smjesa za pečenje biskvita čini da se zajedno sjedine. Čak je i dovoljno zdrav za prikladan doručak u pokretu. Da biste dobili više kvalitete poput deserta, na vrhu pospite šećernu glazuru u prahu ili poslužite pržene kriške s javorovim sirupom i kandiranim đumbirom.
Sastojci
- 1 paket (8 unci) krem sira (omekšan i izrezan na kocke od 1 inča)
- 1 šalica granuliranog šećera
- 2 velika jaja
- 2 do 3 zrele banane (pire vilicom, oko 1 šalice pire)
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
- 2 kupljene šalice ili domaća mješavina za pečenje biskvita (Bisquick, Pioneer itd.)
- 1/2 šalice pekana ili oraha (sjeckani, tostirani)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Zagrijte pećnicu na 350 F. Lagano podmažite posudu za hljeb veličine 9x5x3 inča.
U velikoj zdjeli za miješanje tucite krem sir na srednjoj brzini, dodavajući šećer postupno dok ne postane lagan i tečan.
Umutite jedno po jedno jaja, a zatim pire od banane i vanilije.
Umiješajte smjesu za biskvit i orašaste plodove dok sastojci ne budu samo navlaženi.
Ulijte tijesto u pripremljenu tavu, ravnomjerno ga rasporediti na sva četiri ugla.
Pecite kruh od banane 1 sat, ili dok drveni preljev umetnut u sredinu ne postane čist.
Ohladite 15 minuta, a zatim izvadite kruh iz tave i potpuno ga ohladite na žicama.
Poslužite i uživajte!
Savjet
- Ako vrh prebrzo porumeni, kruh lagano prekrijte aluminijskom folijom tijekom posljednjih 15 do 20 minuta pečenja. Orašaste plodove ne morate tostirati, ali to pojačava njihov okus i čini ih hrskavim. Saznajte kako s ovim jednostavnim uputama za tostirane orašaste plodove. Pomoću ovog recepta možete napraviti 12 muffina standardne veličine umjesto jednog hljeba. Prilagodite vrijeme kuhanja na 30 minuta ili dok drveni ukrasi umetnuti u sredinu muffina ne budu čisti. Bananin kruh ostaje svjež, čuvan u hermetički zatvorenoj sobnoj temperaturi do tri dana. U hladnjaku traje dodatna tri ili četiri dana, ali svakako ga umotajte u plastičnu ambalažu kako se ne bi osušio. Bananov kruh možete zamrznuti u čvrsto omotanom do tri mjeseca. Provjerite je li se kruh potpuno ohladio prije nego što ga spremite.
Oznake recepta:
- kruh
- doručak
- američki
- Natrag u školu
