Jela
- Ukupno: 65 min
- Priprema: 45 min
- Kuhanje: 20 min
- Prinos: školjka za pizzu od 12 inča (4-8 obroka)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 72 | kalorije |
| 3g | Mast |
| 9g | ugljikohidrati |
| 2g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: školjka za pizzu s 12 ulaza (4-8 obroka) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 72 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 3g | 4% |
| Zasićene masti 1g | 3% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 177mg | 8% |
| Ukupni ugljikohidrati 9g | 3% |
| Dijetalna vlakna 1g | 4% |
| Protein 2g | |
| Kalcij 25mg | 2% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ukusna domaća pizza lakše je nego što mislite. Ovo jednostavno 12-inčno tijesto za pizzu savršeno je za last minute planove za ručak ili večeru, a za pripremu vam je potrebno samo nekoliko minuta, a 30 minuta za ustajanje.
Prava ljepota ovog recepta je da tijesto možete ispeći vikendom kada imate više slobodnog vremena. Kad to učinite, jednostavno ga stavite u zamrzivač i vaša obitelj može uživati u pizzinoj noći bilo koji dan u tjednu.
Tijesto možete razvaljati na podmazanoj, 12-inčnoj tavi za pizzu. Ako želite, možete ga utisnuti u namašćenu tavanu od 9 ili 10 inča kako biste napravili gustu pizzu za pečenje.
Sastojci
- 2 1/2 žličice aktivnog suhog kvasca
- 1/2 šalice vode (95 do 110 F)
- 1/2 žličice šećera
- 1/2 žličice soli
- 1 žlica biljnog ulja
- 1 1/2 šalice univerzalnog brašna (otprilike)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
U srednjoj posudi miješajte kvasac u toploj vodi dok se sav kvasac ne otopi.
Jela
Umiješajte šećer, sol i ulje.
Jela
Umiješajte dovoljno brašna da napravite tijesto koje možete mijesiti.
Jela
Okrenite tijesto na dasku i brzo ga mijesite 3 minute. Dodajte još brašna, žlicu odjednom, ako tijesto ostane previše ljepljivo za miješanje.
Jela
Stavite tijesto u namašćenu posudu i preklopite ga tako da se vrh tijesta također lagano premaže.
Jela
Pokrijte i ostavite da se diže na toplom mjestu bez propuha dok se ne udvostruči (oko 30 minuta).
Jela
Pritisnite tijesto u podmazanu tavu za pizzu od 12 inča ili u dobro podmazanu tavu za pizzu. Obavezno pritisnite tijesto prema gore i formirajte koricu.
Jela
Dodajte umak i željeni preljev.
Jela
Pecite pizzu na 400 F oko 20 minuta ili dok rubovi ne postanu zlatno zlatni.
Jela
Poslužite i uživajte!
Savjet
- Osobni pizza party. Tijesto za pizzu možete podijeliti na manje komade da napravite 2 do 4 pojedinačne pizze i večerate pizzu s pizzama osobnih veličina. Neka svatko odabere svoj preljev. Alergična na mliječne proizvode? Ako netko na vašoj pizza zabavi ne može jesti mliječne proizvode, nema potrebe preskakati sir. Umjesto toga, kupite usitnjeni nemliječni sir kako biste na vrhu pizze. Unaprijed ispecite kore. Školjke za pizzu mogu se pripremiti i peći prije vremena. Pustite da se školjke potpuno ohlade, zamotajte i smrznite. Kad god želite pizzu, izvadite ljusku iz zamrzivača i dodajte svoje omiljene preljeve. Pecite je kao i obično za gotovo trenutnu pizzu bez problema. Tijesto se ne diže! Ako vam se tijesto za pizzu ne diže, provjerite izvor vode. Voda koja je snažno klorirana ili je prošla kroz omekšivač vode može ubiti krušni kvasac i spriječiti dizanje tijesta. Uvijek je najbolje koristiti buteljiranu izvorsku vodu umjesto slavine za kvasce.
Varijacija recepta
- Nema umaka za pizzu? Ako nemate umak za pizzu pri ruci, umjesto toga upotrijebite zrelu rajčicu. Jednostavno narežite rajčicu na kriške i položite kriške na vrh spljoštenog tijesta za pizzu. Začinite sa sirom i drugim omiljenim preljevima i ispecite kao što bi to inače radili.
Oznake recepta:
- kruh
- večera
- američki
- Natrag u školu
