Diana Rattray
- Ukupno: 35 min
- Priprema: 15 min
- Kuhanje: 20 min
- Prinos: 8 porcija
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 1120 | kalorije |
| 32 g | Mast |
| 136g | ugljikohidrati |
| 74 g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 8 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 1120 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 32g | 41% |
| Zasićene masti 13g | 66% |
| Kolesterol 129mg | 43% |
| Natrij 504mg | 22% |
| Ukupno ugljikohidrati 136g | 50% |
| Dijetalna vlakna 35g | 124% |
| Protein 74g | |
| Kalcij 452mg | 35% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ova srdačna taco juha napravljena je od mljevene govedine, sira i rajčice. Recept zahtijeva jednu ili dvije limenke pinto graha, ali slobodno upotrijebite crni grah ili čili grah. Dodao sam 1 limenku pinto graha i 1 šalicu kukuruznih koštica.
Tu tako juhu dodajte nasjeckanim taco sezonskim sirom, cheddarom ili paprikaškim sirom.
Sastojci
- 1 kilogram govedine
- 1 luk (srednji, sjeckani)
- 1 kilogram Velveeta sira (narezan na kockice)
- Ro-Tel (10 para) je moguće (rajčice sa zelenim čilijem)
- 1 (14, 5 unce) paradajz paradajz
- 1 (15 unca) može čili (bez graha)
- 2 limenke pinto graha (iscijeđene)
- 2 šalice kiselog vrhnja
- Tortilja čips (ili tortilje trake pogledajte dolje)
Koraci za to
U velikoj tavi na srednje jakoj vatri kuhajte mljevenu govedinu i luk dok govedina više ne postane ružičasta i luk ne prozrači.
Kombinirajte sir Velveeta, rajčicu, čili i grah zajedno u velikom loncu. Umiješajte brašno mljevenu govedinu i luk.
Dodajte kiselo vrhnje i po ukusu začinite kosom soli, svježe mljevenim crnim paprom i češnjakom u prahu. Toplina kroz.
Poslužite s čipsom od tortilje, naribanim ili prženim trakicama od tortilje. Čips može biti ukras ili dodati malo u zdjele prije nego što dodate juhu.
Savjet
- Ako više volite juhu od „juhe“, grah nemojte davati. Ako volite da vam se juha gušća, ocijedite grah i rajčicu. Ako je gotova previše gusta, dodajte malo govedine. Juha se može poslužiti i kao dizač sa čipsom. Prije dodavanja u lonac ocijedite grah i rajčicu. Zagrijte i prebacite u spor štednjak ili posudu za kuhanje i držite na toplom za posluživanje. Da biste napravili domaće trakice od tortilje za ukras, prerežite nekoliko kukuruznih tortilja na pola, a zatim svaku polovicu prerežite poprečno na uske trake. Narežite trakice tortilje na lim za pečenje i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici od 350 F oko 15 minuta, ili dok ne porumeni.
Varijacije recepta
- Umjesto soli, papra i češnjaka u prahu, juhu začinite komercijalnom ili domaćom taco začinom, po ukusu. Zamijenite pinto grah konzerviranim crnim grahom. U juhu dodajte šalicu ili dvije kukuruzne koštice.
Oznake recepta:
- Rajčica
- ručak
- meksički
- pad
