Recept za preljev za salatu od kremaste pege

Joy Skipper / Getty Images

• Ukupno: 5 min
• Priprema: 5 min
• Kuhati: 0 min
• Prinos: 3/4 šalice (služi do 10)

7 ocjena Dodaj komentar

Prehrambene smjernice (po obroku)
104	kalorije
11g	Mast
1g	ugljikohidrati
0g	Protein

Pogledajte cjelovite prehrambene smjernice Sakrij cjelovite prehrambene smjernice ×

Prehrambene činjenice
Posluživanje: 3/4 šalice (služi do 10)
Količina pri serviranju
kalorije	104
% Dnevne vrijednosti *
Ukupno masti 11g	14%
Zasićene masti 2g	8%
Kolesterol 0mg	0%
Natrij 36mg	2%
Ukupni ugljikohidrati 1g	1%
Dijetalna vlakna 0g	1%
Protein 0g
Kalcij 19mg	1%
*% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani.

(Podaci o prehrani izračunavaju se pomoću baze sastojaka i trebaju se uzeti u obzir u obzir.)

Koristite ovaj ukusni, mirisni recept za kremasti kremasti salat od Tarragona na bilo kojoj kombinaciji zelenila ili ga koristite za salatu od tjestenine. Domaći preljevi za salatu vrlo su jednostavni za izradu, a bilje možete promijeniti prema vlastitom ukusu. Napravite ovaj prekrasan recept s timijanom, bosiljkom, origanom ili koparom.

Senf u ovom receptu djeluje kao emulgator za kombiniranje ulja i octa. Ako vam se ne sviđa Dijon senf, koristite običnu senf ili senf u okusu. Mnoge trgovine prehrambenih proizvoda sadrže puno različitih vrsta okusa egzotičnih senfa - vjerojatno možete naći jednu aromatiziranu peradom ili biljku koju odlučite koristiti u ovom receptu.

Ali zapamtite da domaći preljev za salatu treba čuvati u hladnjaku najviše 2 dana. Najbolje je napraviti samo potrebnu količinu ili planirati svoje jelovnike, tako da ćete preljev koristiti prema drugim receptima.

Sastojci

• 1/2 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 2 žlice Dijon senfa
• 2 žlice tarragonovog octa
• 1 žlica nasjeckanog svježeg pehtrana
• 1/4 žličice soli
• 1/8 žličice bijelog papra
• 1 žličica šećera

Koraci za to

U maloj zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, Dijon senf, pekmezov ocat, svježi estragon, sol, bijeli papar i šećer.

Tu smjesu dobro istucite žicom da se miješa i emulgira. Prevlačenje se vrši kad izgleda kremasto i drži se zajedno bez odvajanja.

Čuvati, pokriveno, u hladnjaku do 2 dana.

Oznake recepta:

• umak
• salata
• mi regionalni
• cookout

Ocjeni ovaj recept uopće mi se ne sviđa. Nije najgore. Naravno, ovo će učiniti. Ja sam obožavatelj - preporučio bih. Nevjerojatno! Volim to! Hvala na ocjeni!