James Carrier / StockFood Creative / Getty Images
- Ukupno: 10 sati 25 min
- Priprema: 25 min
- Kuhati: 10 sati
- Prinos: 1 lonac s posudom (8 do 10 obroka)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 421 | kalorije |
| 5g | Mast |
| 75g | ugljikohidrati |
| 23 g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 1 lonac posude (8 do 10 obroka) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 421 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 5g | 6% |
| Zasićene masti 1g | 4% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 262mg | 11% |
| Ukupni ugljikohidrati 75g | 27% |
| Dijetalna vlakna 20g | 70% |
| Protein 23g | |
| Kalcij 196mg | 15% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovaj zdravi i ukusni vegetarijanski čili recept koji je napravljen od crnog graha i puno povrća kuha se u vašoj počasnoj šalici. Lako je napraviti i šareno.
Ako želite, možete upotrijebiti i druge vrste graha u ovom čili receptu. Za lijepu promjenu tempa pokušajte koristiti pinto grah, bubreg ili čak grabanzo grah.
Usput, bilo koji recept za čili stvarno kombinira već kuhane sastojke. Kuhanje se kombinira i pojačava pojedine okuse.
Sastojci
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 velika luka (na kockice)
- 3 češnja češnjaka (mljevena)
- 1 crvena paprika (sjeckana)
- 1 zelena paprika (sjeckana)
- 3 (14 unca) limenke narezane na kockice rajčice (neobučene)
- 2 šalice povrtnog juha
- 2 žličice kumina
- 1 žlica čilija u prahu
- 1/2 žličice zdrobljenih pahuljica crvene paprike
- 1 (10 unci) paket smrznutog kukuruza
- 2 limenke crnog graha (isušene i isprane)
Koraci za to
U teškoj tavi pirjajte luk na maslinovom ulju dok ne omekša, često miješajući, otprilike 4 do 5 minuta. Dodajte češnjak i kuhajte 2 minute duže. Dodajte kumin i kajenski biber, te sve ostale začine koje želite. Kuhajte dvije minute duže kako bi začinili začini.
Kombinirajte luk smjesu s papričicama, rajčicom, juhom, kukuruzom, crnim grahom i umakom Picante ili taco u polama štednjaku od 4 do 5 kvadrata.
Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri oko 10 sati ili dok povrće ne omekša. Ovaj čili možete zgusnuti ako želite da koristite smjesu od oko 2 žlice kukuruznog škroba sa 1/3 šalice vode. Dodajte u spor štednjak, poklopite i kuhajte 20 do 30 minuta ili dok se ne zgusne. Ako imate noviji, topliji lonac s loncima, kuhajte cijeli recept na tihoj temperaturi 6 do 7 sati.
Oznake recepta:
- grah
- prilog
- američki
- Natrag u školu
