Jela
- Ukupno: 30 min
- Priprema: 10 min
- Kuhanje: 20 min
- Prinos: 6 porcija
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 51 | kalorije |
| 4g | Mast |
| 4g | ugljikohidrati |
| 0g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 6 porcija | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 51 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 4g | 5% |
| Zasićene masti 2g | 12% |
| Kolesterol 10mg | 3% |
| Natrij 209mg | 9% |
| Ukupni ugljikohidrati 4g | 2% |
| Dijetalna vlakna 1g | 2% |
| Protein 0g | |
| Kalcij 8mg | 1% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Maslac i mala količina šećera naglašavaju prirodnu slatkoću ove mrkve. Ovaj jednostavan recept učinit će sve sretnima! Mrkva je jedno od onih povrća koje djeca često pokušavaju izbjeći. Ova je inačica malo slađa, pa će se možda svidjeti onim izbirljivim jediomima. Atraktivna duga duga mrkva također je izvrsna opcija, a novost različitih boja mogla bi dovoljno iskušati djecu da ih probaju. Također, bijela ili žuta mrkva je blažeg okusa i nešto slađa od narančaste mrkve i drugih boja.
Ovo jelo poziva na narezanu mrkvu, ali dječja mrkva je druga opcija. Ili narežite mrkvu na male - kockice ili šibice na 1/4 inča do 1/2 inča. Za mrvicu ekstra maštovito kupite "valoviti nož" i napravite kriške narezane na kriške.
Mrkva je bogata vitaminom A i malo kalorija. Jedna srednja mrkva (61g) sadrži samo 25 kalorija. Međutim, prirodni sadržaj šećera čini ih ugljikohidratima većim od povrća. Ako ste na dijeti s niskim udjelom ugljikohidrata, možda biste htjeli izbjegavati mrkvu ili ih jesti umjereno.
Kliknite Igraj da biste vidjeli ovaj recept Pridružite se
Sastojci
- 5 srednje mrkve
- 1 šalica vode
- 1/2 žličice soli (ili po ukusu)
- 1 žlica granuliranog šećera
- 2 žlice maslaca
- Neobavezno: peršin ili vlasac (sjeckani)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
Ogulite mrkvu i ogulite ih. Odrežite i odbacite kraj stabljike. Mrkvu tanko narežite na dijagonalu.
Jela
Stavite narezanu mrkvu u srednje tepsiju. Dodajte vodu, sol i granulirani šećer.
Jela
Stavite tavu na srednje jaku vatru i dovedite do vrenja.
Jela
Smanjite toplinu na srednje nisku, pokrijte tavu i kuhajte oko 20 minuta, ili dok mrkva ne omekša.
Jela
Mrkvu ocijedite i po želji pospite 2 žlice maslaca i sjeckani peršin.
Jela
Poslužite i uživajte!
Savjet
- Da biste napravili mrkvu od šibice, izvadite tanku krišku (po dužini) s jedne strane mrkve. Mrkvu stavite na ploču za rezanje na ravnu stranu, tako da se tijekom rezanja neće valjati. Mrkvu narežite po dužini na 1/4 inčne kriške. Stavite nekoliko kriški jedan na drugi i razrežite ih po dužini u trake od 1/4 inča. Izrežite trake poprečno u 2 ili 3 inčne duljine, prema želji. Ili narežite trakice na mrkvu od mrkve. Mrkva narezana na mrezu prikladna je za kuhanje i grickanje, jer ih nema potrebe oguliti. Dječja mrkva u osnovi su veće mrkve koje su izrezane na manju veličinu. Oni se također mogu obrađivati klorom tijekom prerade. Za najsvježiji i najzdraviji izbor za grickanje koristite svježu neoljuštenu mrkvu i u receptima.
Varijacije recepta
- Za dodatnu aromu, granulirani šećer zamijenite smeđim šećerom, javorovim sirupom ili medom. Mrkvu ukrasite malo nasjeckanog svježeg peršina, vlasac ili kilantro. Za slađe glaziranu mrkvu pogledajte ove mrkvice od meda ili ostataka mrkve s narančastom glaziranom mrkvom.
Oznake recepta:
- Mrkva
- prilog
- južni
- obiteljska večera
