Diana Rattray
- Ukupno: 7 sati 15 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 7 sati
- Prinos: 4 obroka
Dimljena paprika daje piletini ukusan, dimljen okus. Ovo je jednostavan obrok s jednim loncem za pripremu za spor kuhač.
Sastojci
- 4 polovice pilećih prsa bez kostiju
- 2 kilograma bijelog bijelog krumpira, oguljen i izrezan na kocke od 1 inča
- 2 srednje mrkve, izrezane na komade
- 1 srednji luk, narezan na tanke klinove
- 1 žličica suhih peršinovih pahuljica ili 1 žlica svježe nasjeckanog peršina
- 1 žličica soli
- 1/4 žličice papra
- 4 žlice rastopljenog maslaca, podijeljeno
- 2 žlice španjolske dimljene paprike
- 1 žlica limunovog soka
- 1 žličica Worcestershire umaka
- 1 žlica meda
- Crtica soli
- Dash kumin
Koraci za to
Piletinu operite i osušite. Kombinirajte klinove krumpira, mrkve i luk u polama štednjaku od 4 do 6 kvadrata s peršinom, 1 žličicom soli, 1/4 žličice papra i 2 žlice rastopljenog maslaca; bacanje.
Preostale 2 žlice maslaca kombinirajte s dimljenom paprikom, limunovim sokom, Worcestershire umakom, medom, prstohvatom soli i kuminom. Utrljajte pileća prsa smjesom paprike; složite povrće.
Pokrijte i kuhajte VISOKO 3 1/2 do 4 1/2 sata ili NISKO 7 do 9 sati, dok se piletina ne prokuha i povrće ne omekša.
Oznake recepta:
- Krumpir
- večera
- američki
- pad
