Jela / Julia Hartbeck
- Ukupno: 70 min
- Priprema: 25 min
- Kuhati: 45 min
- Prinos: 4 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 430 | kalorije |
| 37 g | Mast |
| 20g | ugljikohidrati |
| 10g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 430 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupna masnoća 37g | 47% |
| Zasićene masti 16g | 78% |
| Kolesterol 61mg | 20% |
| Natrij 392mg | 17% |
| Ukupni ugljikohidrati 20g | 7% |
| Dijetalna vlakna 5g | 18% |
| Protein 10g | |
| Kalcij 120mg | 9% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Svake godine na Dan zahvalnosti napravimo veliku zdjelu kremastog pire krumpira i svake godine oni uglavnom ostanu netaknuti. Jer… nadjev! Oh, krumpir se jede kao dio dugačkih vikenda, ali nadjev nikad ne preživi nakon prve večere.
A nitko u našoj kući ne želi samo malo toga što proizlazi iz ptica. Oh, ne, nadjev ovdje mora biti napravljen u masovnim količinama kao zasebna prilog. Da bismo održali mir i izbjegli da ga ljudi vilicama ubadaju za vrijeme ronjenja radi dodatnog punjenja, obično ga pripremamo u pojedinačnim porcijama. Ne morate ga posluživati u slatkim malim izdubljenim posudama za tikvice, ali odlučili smo biti malo obožavani.
Napravite svoj začinski mješavinu začina i okus dodajte zarezi
Sastojci
- 2 tikvice od žira
- 1 žlica maslinovog ili kanolinog ulja
- 2 šalice kockica kruha
- 1 luk (oguljen i na kockice)
- 2 šalice pilećih zaliha (ako se želite držati ovog vegetarijanskog, možete koristiti povrće)
- 1 štapić (8 žlica) nesoljenog maslaca
- 1 žličica svježeg ružmarina (sjeckani)
- 1 žličica svježeg lišća timijana (sjeckani)
- 1 žličica svježe kadulje (sjeckane)
- 1 žličica svježeg peršina (sjeckani)
- 1/2 šalice narezanih badema
- 1/2 čajne žličice za'atarskog začina
- Sol i papar (po ukusu)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela / Julia Hartbeck
Zagrijte pećnicu na 400 F.
Svaku tikvicu žira narežite na pola, po dužini i istresite sjemenke. Trebali biste imati četiri komada u obliku čamca. Stavite na lim za pečenje obložen pergamentnim papirom i pecite u pećnici 20 minuta ili dok tikvice ne postanu vilice. Staviti na stranu.
Jela / Julia Hartbeck
Rasporedite kockice kruha na lim za pečenje. Pecite u pećnici oko 10 minuta ili dok kocke ne budu lagano tostirane.
Jela / Julia Hartbeck
Dvije žlice maslaca dodajte u veliku tavu ili tavu od lijevanog željeza. Dodajte narezani luk i na srednje jakoj vatri pirjajte oko 10 minuta, dok ne proključa.
Jela / Julia Hartbeck
Dok luk pirja, dodajte pileći fond i preostalih 6 žlica maslaca u lonac i zagrijte, puštajući da se maslac otopi.
Jela / Julia Hartbeck
Kuhano meso izvadite iz tikvica od žeravica, ali ostavite ga dovoljno na koži da poslužite kao zdjelu.
Jela / Julia Hartbeck
U veliku zdjelu dodajte tikvice i pržene kruh.
Jela / Julia Hartbeck
U toplu zalihu piletine i maslaca umiješajte kuhani luk i lonac. Ispecite vilicom da se sjedini i osigurajte da kruh upije tekućinu.
Jela / Julia Hartbeck
Umiješajte ružmarin, timijan, kadulju, peršin i nasjeckani badem. Začinite zaatarom, solju i paprom.
Jela / Julia Hartbeck
Ispecite nadjev u svaku izdubrenu školjku od tikvica od žira i stavite u hladnjak dok nije spremna za upotrebu ili vratite u pećnicu na oko 15 minuta da se okusi stapaju i da se nadjev zagrijava.
Jela / Julia Hartbeck
Možete i odustati od zdjele za tikvice i samo je skupati u veliku posudu s tikvicama ili pojedinačne ramekine.
Jela / Julia Hartbeck
Oznake recepta:
- tikva
- prilog
- srednji istok
- zahvaljivanje
