Francuski tost bez mlijeka s sojinim, rižinim ili bademovim mlijekom. Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
- Ukupno: 20 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 10 min
- Prinos: 6 porcija (6 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 104 | kalorije |
| 4g | Mast |
| 8g | ugljikohidrati |
| 7g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 6 porcija (6 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 104 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 4g | 6% |
| Zasićene masti 1g | 7% |
| Kolesterol 151mg | 50% |
| Natrij 173mg | 8% |
| Ukupni ugljikohidrati 8g | 3% |
| Dijetalna vlakna 1g | 3% |
| Protein 7g | |
| Kalcij 72mg | 6% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Tradicionalni recepti za francuski tost zahtijevaju mlijeko ili vrhnje i obično prže tost na maslacu. Ovaj je recept preuređen za dijete bez mlijeka i bez laktoze s sojinim mlijekom od vanilije (ili s bademovim ili rižinim mlijekom). Rezultat je ne samo zdravija verzija proizvoda za doručak, već i čistiji okus.
Sastojci
- 6 velikih jaja
- 1 1/4 šalice sojinog mlijeka (vanilija)
- 1/2 žličice cimeta (mljevenog)
- Prstohvat soli
- 6 debelih kriški kruha (kiselo tijesto bez mlijeka)
- Za posluživanje (izborno):
- Čisti javorov sirup
- Šećer u prahu
- Svježe voće
Koraci za to
U maloj zdjeli za miješanje umutite jaja, vanilin sojino mlijeko, mljeveni cimet i sol. Stavite kriške kruha u jednom sloju u plitku posudu s kasikom, a smjesu jaja ravnomjerno prelijte po kriškama. Ostavite da se kriške namače 10 minuta, prelazeći na pola puta.
Lagano premažite veliku tavu kuhanjem sprejom na srednje jakoj vatri. Tost kuhajte do zlatno smeđe boje, prelazeći na pola puta, do zlatno smeđe boje s obje strane, oko 2 do 3 minute sa svake strane. Poslužite toplo s javorovim sirupom, šećerom u prahu ili svježim voćem, po želji.
Savjet
- Za najbolje rezultate koristite debele kriške kruha bez kiselog tijesta bez mlijeka, po mogućnosti cjelodnevni. Svježi kruh obično rezultira sočnim gotovim proizvodom. Za bogatiji okus koristite samo žumanjke. Odvojite jaja i odbacite ili bjelance spremite za neki drugi recept.
Varijacije recepta
- Kokosova krema od ananasa: Pomiješajte 1/2 vene zgnječenog ananasa s veganom šlagom. Dodajte koricu na vrh vašeg francuskog tosta i pospite pržene pahuljice kokosa. Karamel bez jabuke i mliječnih proizvoda: kuhajte kokosovu mliječnu masnoću i smeđi šećer na srednje jakoj vatri 5 minuta. Uklonite s vatre i dodajte vanilin, sol i javorov sirup. Po vrhu pospite nasjeckanim orasima. Banana i veganska čokolada: Kakao maslac, morska sol, kakao prah, ekstrakt vanilije i javorov sirup kombiniraju se za vegansku čokoladu koja je suparnik bilo kojoj verziji u kojoj je mlijeko napunjeno. Ako ne znate kako napraviti vegansku čokoladu, koristite metodu dvostrukog kotla. U svoj francuski tost dodajte narezanu bananu i kapljicu domaće veganske čokolade.
Oznake recepta:
- Vegetarijanski doručak
- doručak
- američki
- Natrag u školu
