Jela
- Ukupno: 3 min
- Priprema: 3 minute
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 1 koktel (1 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 141 | kalorije |
| 0g | Mast |
| 4g | ugljikohidrati |
| 0g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 1 koktel (1 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 141 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 0g | 0% |
| Zasićene masti 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 1mg | 0% |
| Ukupni ugljikohidrati 4g | 1% |
| Dijetalna vlakna 1g | 3% |
| Protein 0g | |
| Kalcij 11mg | 1% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Recept Cuba Libre lagan je i popularan miješani napitak koji ćete pronaći vrlo poznatim. U prijevodu sa španjolskog, naziv znači "slobodna Kuba", fraza koja je popularizirana krajem španjolsko-američkog rata i koja se koristila za proslavu da je Kuba oslobođena španjolske vladavine.
Ovo jednostavno miješano piće slično je rumu i koksi, ali dodatak svježeg soka od limete olakšava smjesu i probija slatkoću kola. Limet je jedini element koji Cuba Libre definira kao zasebno piće i treba biti svjež (ne iz boce) kako bi piće bilo autentično.
Sastojci
- 1/2 limete (sok)
- 2 unce lakog ruma
- Cola-cola 4 unce
Koraci za to
Skupite sastojke.
Iscijedite sok pola limete u Collinsovu čašu ili highball čašu.
Dodajte kockice leda i sipajte rum u čašu.
Napunite kola i dobro promiješajte.
Poslužite i uživajte!
Savjet
- Ako želite napraviti složeniji napitak, nakon što ste ga iscijedili, stavite ga u čašu za posluživanje i stavite je u blato da oslobodi limunovo ulje iz kore. Uklonite voće prije dodavanja ostalih sastojaka. Čaša kolinja veća je i uža od čaše sa visokom kuglom, tako da bi duže održavala karbonaciju kola. Međutim, Cuba Libre možete napraviti kod kuće u bilo kojoj visokoj čaši koju imate pri ruci. Ako možete naručiti neku meksičku Coca-Colu zaslađenu šećernom trskom, ona će biti autentičnija od američke Coca-Cole zaslađene visoko-fruktozom kukuruzni sirup (HFCS). Možete koristiti druge marke cola ili zanatlije colas kako vam je draže. Za Cuba Libre odabire se lagani rum, a da biste bili tradicionalni, trebate koristiti kubanski rum. Međutim, ako volite tamni rum, probajte to u svom koktelu.
Povijest
Iako podrijetlo Kube Libre i ruma i Koke tvrdi da potječu od kraja španjolsko-američkog rata 1898. godine, to je dvojbeno. Coca-Cola nije stigla na Kubu tek 1900. Ako je prije 1900. postojala Kuba Libre, spravljala se od ruma, vode i smeđeg šećera.
Izvršni direktor tvrtke Bacardi tvrdi da je bio u Havani 1900. godine kada je piće prvi put pomiješano s Bacardi Rumom i Coca-Colom. Konkurirajuća priča je da je Kuba Libre prvi put pomiješana u restoranu La Florida u Havani 1902. godine na godišnjicu kubanske neovisnosti.
Ledena pića bila su popularna na Kubi od 1800-ih. Iako Kuba tih dana nije napravila svoj led, oni su imali puno leda jer ga je početkom 1800. godine karipski otoci uvezio ledeni poduzetnik Frederic Tudor.
Popularnost ruma i koke proširila se na SAD, a za vrijeme Prohibicije Coca-Cola bila je korisna u skrivanju okusa nekvalitetnog napitka. Kad su SAD 1960. godine postavile embargo na uvoz Coca-Cole na Kubu, Kubanci su počeli proizvoditi Kuba Libres umjesto TuKola.
Koliko je jaka Kuba libre?
Cuba Libre je prilično blago miješano piće. Njegov stvarni sadržaj alkohola ovisit će o jačini vašeg ruma i količini kola koju na kraju prelijete. Međutim, u prosjeku će se mješati do samo 11 posto ABV-a (22 dokaza). Potpuno je normalno za pića s visokom kuglom i otprilike jaka kao čaša vina.
Oznake recepta:
- piće ruma
- koktel
- Karibi
- cookout
