istetiana / Getty Images
- Ukupno: 25 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 10 min
- Prinos: 8-10 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 110 | kalorije |
| 8g | Mast |
| 7g | ugljikohidrati |
| 3g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 8-10 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 110 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 8g | 10% |
| Zasićene masti 2g | 8% |
| Kolesterol 93mg | 31% |
| Natrij 111 mg | 5% |
| Ukupni ugljikohidrati 7g | 3% |
| Dijetalna vlakna 0g | 0% |
| Protein 3g | |
| Kalcij 15mg | 1% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Deviled jaja je klasičan i lagan recept za predjelo koji koristi samo nekoliko sastojaka. Važno je osigurati da se jaja pravilno skuhaju i da smjesu dobro umutite od žumanjka, tako da bude baršunasto glatka.
Jeste li znali da za najbolje rezultate nikada ne treba tvrdo kuhati vrlo svježa jaja? Jaja čuvajte u frižideru otprilike tjedan dana, a potom će se lakše oguliti jer zrak uđe između ljuske i samog jajeta.
Sastojci
- 6 velikih jaja
- 1/3 šalice majoneze
- 1/4 šalice medenog senfa
- Sol (po ukusu)
- Svježe mljeveni crni papar (po ukusu)
Koraci za to
Jaja stavite u veliku posudu i prekrijte hladnom vodom. Dovedite kuhati na jakoj vatri. Jaja kuhajte 1 minutu, a zatim uklonite s vatre, poklopite i ostavite da odstoje 12 minuta.
Stavite tavu u sudoper i pustite hladnu vodu preko jaja 3 do 4 minute ili dok se ne ohlade.
Nježno tapkajte jajima uz bok tave dok su još pod vodom da puknu školjke. Ostavite da odstoji 4 minute, a zatim pažljivo ogulite jaja.
Izrežite jaja na pola po dužini. Malom žlicom izvadite žumanjke, a žumanjke stavite u malu zdjelu. Stražnjom žlicom premažite svaki žumanjk, dodajući žlicu majoneze, dok smjesa ne postane glatka.
Postepeno dodajte ostatak majoneze, a zatim i mednu gorčicu, tukući dok ne postane glatka i kremasta. Začinite po ukusu solju i paprom.
Bjelanjke umutite sa smjesom žumanjka, poklopite i ohladite 2 do 3 sata prije posluživanja.
Savjet
- Ova jaja traju samo dan ili dva kada se čuvaju u hladnjaku, ali ne bi smjela izdržati toliko dugo; ljudi ih gutaju.
Oznake recepta:
- jaje
- odbijena jaja
- predjelo
- američki
