istetiana / Getty Images
- Ukupno: 50 min
- Priprema: 5 min
- Kuhati: 45 min
- Prinos: 4 obroka
Iako mnogi recepti pečenih pilećih nogu mogu biti komplicirani, ovo ukusno jelo koristi samo malo češnjaka i začina prije nego što je premazano maslinovim uljem i pečeno.
Ne samo da su pileće noge ekonomičnija opcija od pilećih prsa, već su i ukusnije zbog većeg sadržaja masti. Također, gotovo ih je nemoguće zabrljati, za razliku od pilećih prsa. Noge mogu podnijeti i dugo kuhanje, što ih čini sočnijim i nježnijim. Za ovaj posebni recept potražite četvrtine pilećih nogu na kostima i s kožom za maksimalan okus.
Također možete odabrati da ovaj recept napravite u sporoj štednjaci. Obavezno slijedite upute za vaš spor štednjak za odgovarajuće vrijeme kuhanja. Sa strane, ovaj recept je prekrasan sa svježim rezanim pomfritom, pečenim povrćem ili Hasselback krumpirom.
Sastojci
- 4 četvrtine pilećih nogu (s kožom i kostima)
- 1 žličica košer soli
- 1/2 žličice svježe mljevenog crnog papra
- 1/2 žličice češnjaka u prahu
- 1 žlica maslinovog ulja
Koraci za to
Zagrijte pećnicu na 425 F.
Četke pilećih nogu začinite solju, biberom i češnjakom u prahu u pećnici koja je sigurna u pećnici, sa stranicama visokim od 2 do 4 inča. Provjerite je li vaše jelo za pečenje dovoljno veliko da sadrži sva bedra s malo dodatne prostorije koja okružuje svaki komad. Postavite pileće noge kožom prema gore i premažite maslinovim uljem.
Pileće noge pecite 35 do 45 minuta, dok se koža ne porumeni i dok sokovi ne postanu bistri kada se piletina probije vilicom.
Žličice sokova nadjenite preko četvrtina pilećih nogu i prebacite na tanjure. Poslužite odmah.
Oznake recepta:
- Piletina
- pečene četvrtine piletine
- večera
- američki
