Nataša Mandić / Stocksy United
- Ukupno: 85 min
- Priprema: 20 min
- Kuhanje: 65 min
- Prinos: 1 kolač (12-16 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 401 | kalorije |
| 15g | Mast |
| 67g | ugljikohidrati |
| 3g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 1 kolač (12-16 obroka) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 401 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 15g | 19% |
| Zasićene masti 8g | 40% |
| Kolesterol 87mg | 29% |
| Natrij 320mg | 14% |
| Ukupno ugljikohidrati 67g | 24% |
| Dijetalna vlakna 2g | 9% |
| Protein 3g | |
| Kalcij 48mg | 4% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovaj jednostavan recept za tortu od jabuka streusel napravljen je s nadjevom od pita od jabuka, što znači da voće ne može oguliti! Koristili smo staklenu staklenku od punjenja pite od jabuka od 32 ora (svako dobro punjenje pita bi trebalo djelovati). Imate veliku fleksibilnost u izgledu ove torte. Može se napraviti u 10-inčnoj posudi s oprugom u obliku cijevi, tavi Bundt od 12 šalica, tavi 13x9 inča ili limenkama za cupcake za pojedinačne deserte.
Torta se ne može lakše napraviti. Ne trebate ni električni mikser. Samo pazite da vam maslac i jaja budu na sobnoj temperaturi, a zatim pomiješajte drvenom žlicom. Ako odlučite koristiti električni mikser, dodajte u žlicu kada dodate punjenje jabuka za pite kako se jabuke ne bi raspadale.
Ovo je slatki desert. Ako se odlučite za streusel preljev, bit će još slađi, ali tko može odoljeti smeđom padanju šećera i maslaca? Ako koristite posudu za Bundt, možete pokušati smjestiti streusel na dno dobro podmazane tave kako bi bio na vrhu kada ga odvojite. Ako se odlučite ispeći u tavi Bundt, možda bi bilo pametno pustiti streusel isključen.
Ovaj je kolač odličan desert kada se ponovno zagrijava u mikrovalnoj i poslužuje s umakom od karamele i žlicom sladoleda od vanilije. Ali ne računajte to za doručak. Radi lakšeg rezanja, ohladite ga, podijelite na kriške i pustite da dosegne sobnu temperaturu prije posluživanja.
Sastojci
- Za Streusel:
- 4 žlice maslaca (rastopljeni)
- 1/2 šalice univerzalnog brašna
- 1/2 šalice šećera
- 1/2 šalice pakirano svijetlo smeđeg šećera
- 1/2 žličice cimeta
- Za tortu:
- 3 šalice univerzalnog brašna
- 1/2 žličice soli
- 1 1/2 žličice sode bikarbone
- 1 1/2 žličice cimeta
- 6 unci maslaca (na sobnoj temperaturi)
- 3 šalice šećera
- 3 velika jaja (na sobnoj temperaturi)
- 1 1/2 žličice ekstrakta vanilije
- 1 punjenje jabučne pite od 32 unce
Koraci za to
Napravite Streusel:
Skupite sastojke.
U maloj zdjeli pomiješajte rastopljeni maslac, brašno, šećer, svijetlosmeđi šećer i cimet, pazeći da maslac u potpunosti upije sastojke. Smjesu stisnite prstima kako biste oblikovali krupne mrvice. Staviti na stranu.
Napravite kolač:
Skupite sastojke.
Zagrijte pećnicu na 350 F.
U srednjoj posudi umutite brašno, sol, sodu bikarbonu i cimet i stavite na stranu.
U zasebnoj velikoj zdjeli zajedno savladajte omekšali 6 maslaca maslaca i 3 šalice šećera do svjetlosti.
Dodajte jaja i vaniliju i dobro sjedinite.
Dodajte smjesu od brašna i temeljito kombinirajte, istrljajući stranice gumenom lopaticom.
Gumenom lopaticom ili drvenom žlicom ili danskim tijestom umutite umiješajte nadjev od pita od jabuka.
Premažite posudu koju ste odabrali da ga ispečete sprejom za kuhanje. Prebacite tijesto u pripremljenu tavu i ravnomjerno rasporedite streusel po vrhu. Pecite 55 do 65 minuta ili dok testo ne nađe čisto.
Izvadite iz pećnice i prebacite na žičani nosač da se potpuno ohladi ako koristite opružnu posudu s cijevnom oprugom. Ako pečete u tavi veličine 13x9 inča, ohladite u tavi i narežite i poslužite izravno iz tave. Ako pečete u tavi Bundt, ostavite da se hladi 20 minuta na žicama i preokrenite na stalak da se potpuno ohladi.
Poslužite i uživajte!
Oznake recepta:
- Jabuka
- doručak
- istočnoeuropske
- tuš
