pixel1 / Pixabay
- Ukupno: 35 min
- Priprema: 15 min
- Kuhanje: 20 min
- Prinos: 24 cupcakesa (24 obroka)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 129 | kalorije |
| 3g | Mast |
| 22g | ugljikohidrati |
| 2g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 24 cupcakesa (24 obroka) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 129 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 3g | 4% |
| Zasićene masti 1g | 7% |
| Kolesterol 42mg | 14% |
| Natrij 182mg | 8% |
| Ukupno ugljikohidrati 22g | 8% |
| Dijetalna vlakna 1g | 2% |
| Protein 2g | |
| Kalcij 36mg | 3% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Cupcakes od crvenog baršuna savršeni su za puno prigoda, od božićnih svečanosti do školskih zabava do svakodnevnih slatkiša. Slobodno obucite svoje gotove kreacije crvenim ili čokoladnim mrvicama ili jednostavno upotrijebite zdravu dozu ispiranja bez mlijeka!
Sastojci
- 3 1/2 šalice brašna za tortu (ne samoniklo)
- 3/4 žličice soli
- 1 1/2 štapića sojinog margarina (ili 3/4 šalice)
- 2 šalice šećera
- 3 velika jaja (lagano umutna)
- 6 žlica bojanja crvene hrane
- 3 žlice kakaa u prahu (nezaslađen)
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
- 3/4 šalice sojinog jogurta (običan)
- 3/4 šalice sojinog mlijeka (nezaslađeno ili bademovo mlijeko)
- 1 1/2 žličice jabučnog octa
- 1 1/2 žličice sode bikarbone
- 1 recept krema od sira bez mlijeka
Koraci za to
Pećnicu zagrijte na 350 F. Line 2 limenke za muffine s 12 šalica i obloge za cupcake.
U posudu za miješanje srednje veličine prosijte zajedno brašno i sol. Staviti na stranu.
U velikoj zdjeli za miješanje koristite električni ručni mikser kako biste masirali margarin do glatka. Dodajte šećer i tuku dok ne postane tečno. Dodajte jaja, jedno po jedno, tukući dok se ne sjedine. Dodajte namirnice za hranu, kakao u prahu i vaniliju, tukući dok glatko i dobro ne sjedini.
U maloj zdjeli pomiješajte sojin jogurt bez mlijeka i sojino (ili bademovo) mlijeko. U smjesu margarina dodajte smjesu sojinog jogurta u nekoliko dodataka, naizmjenično sa brašnom dok se sve ne doda i dobro se sjedini.
U maloj šalici umutite jabučni ocat i sodu bikarbonu, pa dodajte odmah tijestu, tukući dok se tijesto dobro ne sjedini i postane glatko.
Dijelite tijesto u pripremljene obloge za cupcake, tako da svaki napunite oko 2/3 do 3/4 puta. Pecite 18 do 22 minute ili dok čačkalica umetnuta u sredinu kolača ne postane čista. Ostavite da se kolači u potpunosti ohlade na žičanom rashladnom postolju prije zamrzavanja s mlijekom bez sirćeta ili drugim smrzavanjem po vašem izboru. Poslužite hladno ili na sobnoj temperaturi.
Oznake recepta:
- Soja
- desert
- američki
- Natrag u školu
