Diana Rattray
- Ukupno: 3 sata 10 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 3 sata
- Prinos: 6 porcija
Evo ukusnog pilećeg recepta koji koristi samo pet sastojaka. Tex-Mex okusi ističu se u ovom ukusnom jelu, a lonac s krokijem čini ga vrlo lako. Laganu rižu u meksičkom stilu dodajte uz piletinu i poslužite je uz tople tortilje ili kukuruzni kruh. Ovaj se recept može lako smanjiti prema gore ili prema dolje.
Sastojci
- 1 limenka (15 unci) limenka (isušena i isprana)
- 2 kukuruzne kukuruzne kukuruzne kukuruze (isušene)
- 1 šalica boce s gustom i grickalicom (ili umak Pace Picante, podijeljeno)
- 2 kilograma kokošjih polovica prsa bez kostiju
- 1 šalica cheddar sira (isjeckan)
Koraci za to
Skupite sastojke.
U pola štednjaka s tri 1/2 do 5 kvarta pomiješajte crni grah, kukuruz i 1/2 šalice salse.
Na vrh premažite pileća prsa, a zatim prelijte preostalih 1/2 šalice salse preko piletine.
Pokrijte i kuhajte na jakoj temperaturi 2 1/2 do 3 sata, ili dok piletina ne omekša i postane bijela tijekom. (Ne prekuhajte ili će piletina biti suha.)
Pospite sir preko piletine; pokriti i kuhati dok se sir ne otopi, otprilike 5 do 15 minuta duže.
Poslužite i uživajte!
Savjet
- Još jedan način posluživanja ovog jela je piletinu usitniti ili isjeći nakon što se skuha i staviti je na meke tortilje sa smjesom salse. Po želji pospite naribanim sirom i kapljicom kiselog vrhnja. Izbjegavajte kuhanje pilećih prsa puno duže od preporučenog vremena. Pileća prsa su vrlo mršava, pa se preopterećuju. Ako ga morate kuhati duže, isprobajte recept s kokošjim bedrima bez kostiju.
Varijacije recepta
- Pileća prsa zamijenite pilećim bedrima bez kosti. Nasjeckajte luk i dodajte ga u sporijem kuhaču s grahom i kukuruzom. Ostavite sir ili upotrijebite Cheddar Jack ili meksičku mješavinu sireva ili upotrijebite Jack papar ili sir s taco sezonskim povrćem.
Oznake recepta:
- cheddar
- glavno jelo
- američki
- obiteljska večera
