Jela
- Ukupno: 35 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 25 min
- Prinos: Više kolača (4 porcije)
Za ukus poslužite ove ukusne kolače od prženeg zdroba ili ih premažite kremom od piletine ili kremastim umakom od škampa za ukusan svakodnevni obrok. Ukusne bi bile i servirane poput polente s malo marinare i parmezanom.
Upotrijebite ih umjesto engleskih muffina kao podlogu za jaja, janje, šunku i sendviče s doručkom s jajima, šunkom i sirom. Ili ih premažite umakom od kobasica.
Sastojci
- 5 šalica vode
- Crtica soli (ili po ukusu)
- 1 šalica mljevenog kamena
- 1/2 šalice univerzalnog brašna
- Biljno ulje (za prženje)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
U velikoj teškoj posudi dovedite vodu i sol.
Dodajte griz i nastavite pirjati, neprestano miješajući, na srednje jakoj vatri dok se griz ne skuha i gusti poput gljive, oko 15 do 20 minuta. Po potrebi dodajte još malo kipuće vode.
Jela
Vruću mrvicu izlijte na veliki tanjur ili srednji lim za pečenje kako biste napravili sloj dubok oko 3/4 inča. Poklopite i ostavite da odstoji da se ohladi, a zatim stavite u hladnjak da se dobro ohladi.
Jela
Kad su mrvice hladne i čvrste, narežite ih na pravokutne komade ili upotrijebite rezače za biskvit i narežite okruglice.
Jela
Komadiće griz namažite brašnom, otresite višak brašna.
Jela
Zagrijte oko 1/2 inča biljnog ulja u velikoj teškoj tavi na srednje jakoj vatri. Pržite kolače od griz dok ne dobiju zlatno smeđu boju s obje strane, ukupno oko četiri do pet minuta.
Jela
Ocijedite na papirnatim ručnicima i pospite solju.
Jela
Poslužite vruće.
Jela
Oznake recepta:
- Torta
- prilog
- južni
- kentucky derbi
