Jela jede / Anastasiia Tretiak
- Ukupno: 15 min
- Priprema: 5 min
- Kuhati: 10 min
- Prinos: 1 kilogram (3 do 4 obroka)
Ovo je super mesni recept za vegetarijanske i veganske seitanske trake koji možete koristiti kao zamjena za meso za gotovo sve. Dodajte ove sejanske trakice pomfritima, kineskim receptima za hranu, vegetarijanskim pod sendvičima ili samo grickajte odmah iz tave.
Kombinacija sastojaka koja se koristi da se obični seitan pretvori u nadomjestak s mesnatim okusom može se činiti pomalo čudnim, ali slani soja sos, gipko i puno tijelo balzamični ocat i slatki umak za roštilj kombiniraju se za okus poput mesa u ovom vegetarijanskom i veganski seitan recept.
Sastojci
- Seitan od jedne kilograma (narezan na trakice ili komade veličine griz)
- 2 do 3 žlice maslinovog ulja
- 2 žlice sojinog umaka
- 2 žlice balzamičnog octa
- 2 žlice umaka za roštilj
- 1 do 2 žlice vode
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela jede / Anastasiia Tretiak
Ispecite narezan seitan u ulju na srednje jakoj vatri dok lagano ne porumeni sa svih strana, oko 5 minuta.
Jela jede / Anastasiia Tretiak
Dodajte sojin umak, miješajući da se dobro premaže seitan, pa dodajte balzamični ocat, umak za roštilj i žlicu ili dvije žlice vode, miješajući da se dobro promiješa i premaza seitan.
Jela jede / Anastasiia Tretiak
Zagrijte još 1 do 2 minute, dok se voda potpuno ne upije i seitan potpuno ne skuha.
Jela jede / Anastasiia Tretiak
Upotrijebite svoje super mesne seitanske trakice za pravljenje sendviča s roštilja, dodajte ga u juhu vijetnamskog fo rezanaca ili ga poslužite uz obloženo zelje i malo maka i sira za južnu vegetarijansku gozbu!
Jela jede / Anastasiia Tretiak
Varijacije recepta
- Ako vam se sviđa nešto pomalo začinjeno, dodajte dašak ljutog umaka (sviđa mi se Frank Red Hot, Tapatio, a također i umak Sriracha) i poslužite s dodatkom sa strane. Ako vam se dogodi da imate neki tekući dim pri ruci, par kapi od toga će aromu i okus učiniti još mekšima.
Oznake recepta:
- tofu
- večera
- američki
- obiteljska večera
