Dirk Richter / Getty Images
- Ukupno: 17 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 2 min
- Prinos: 2 velike ili 4 male (24 porcije)
Lijevak torta vrlo je popularna pržena poslastica koja se poslužuje na sajmovima i karnevalima. Ukusni su topli, posuti šećerom u prahu. Nadjev možete nadopuniti i pite od jabuka ili trešanja s sladoledom za dekadentniji desert.
Sastojci
- 1 šalica brašna
- 3/4 žličice praška za pecivo
- 1/4 žličice soli
- 1 jaje
- 1 šalica plus 1 žlica mlijeka
- 2 žlice šećera
- Neobavezno: šećer u prahu, granulirani šećer, cimet, grijana jabuka ili drugo voćno punjenje, sladoled, šlag, sirupi
Koraci za to
Brašno, prašak za pecivo i sol pomiješajte u posudi žicom.
U drugoj posudi umutite jaje i mlijeko. Dodajte šećer, promiješajte da se otopi.
Dodajte suhe sastojke i (pomoću električne miksera) tucite dok ne postane glatko.
Zagrijte najmanje 1 inč ulja na 375 stupnjeva F. u dubokoj fritezi ili tavi.
Da biste oblikovali svaki kolač od lijevka, stavite jedan prst preko rupe na dnu lijevka. Pažljivo napunite lijevak tijesto. Preko vrućeg ulja uklonite prst i pustite da tijesto uđe u ulje. Tijesto napravite kružne ili druge oblike. Kuhajte 1 minutu, a pomoću klinčića ili dvije lopatice okrenite kolač od lijevka.
Kuhajte do zlatno smeđe boje, otprilike još minutu. Ocijedite na papirnatim ručnicima. Pospite šećerom ili koristite druge prelive. Poslužite toplo.
Oznake recepta:
- Torta
- lijevak za tortu
- desert
- južni
