Diana Rattray
- Ukupno: 65 min
- Priprema: 20 min
- Kuhati: 45 min
- Prinos: 6 porcija
Ova lijepo začinjena slojevita posuda brzo će postati traženi obiteljski obrok. Slani slojevi mljevene govedine, tortilje, paprika i sir čine cijeli obrok u jednom jelu.
Poslužite ovu ukusnu Tex-Mex tepsiju s namazanom salatom ili svježim salsom za fenomenalnu večeru.
Sastojci
- 1 1/2 kilograma mršavog goveđeg mesa
- 1/2 šalice nasjeckanog luka
- 1 žličica soli
- 1/4 žličice papra
- 1 žlica čilija u prahu
- 1/2 žličice kumina
- 1 limenka (4 unce) nasjeckane zrele masline
- Umak od rajčice od 1 limenke (8 unci)
- 1 limenka (4 unce) nasjeckane čili paprike
- 6 brašna tortilje
- 8 unci ribani meksički mješavina sira ili cheddar priključak
- 1/2 šalice vode
Koraci za to
Skupite sastojke.
Zagrijte pećnicu na 400 F.
U velikoj tavi kuhajte mljevenu govedinu i luk dok govedina ne porumeni. Dobro ocijedite.
U mesnu smjesu umiješajte sol, papar, čili u prahu, kumin, masline, paradajz sos i čili paprike. Dovedite do vrenja. Maknite s vatre.
U masnoj 2 1/2 četvrtastoj tepsiji izmjenjujte slojeve lagano pobrašnjenih tortilja, mesne smjese i nasjeckani sir, koji završava na vrhu posut sirom.
Dodajte vodu i poklopite poklopcem ili folijom. Pecite 30 minuta.
Ukrasite zrelim kriškama masline, nasjeckanim zelenim lukom i svježim nasjeckanim rajčicama.
Poslužite i uživajte!
Oznake recepta:
- tepsija
- glavno jelo
- meksički
- noć tijekom tjedna
