Ove recepte za kolače lako je napraviti kada vam treba elegantan desert. Jednostavno prilagođeni različitim nadjevima i pecivima, oni su vrhunska poslastica za posebna okupljanja.
-
Recept za čokoladni kolač
Čokoladni kolač. © Sarah Katzenell
Čudesna stvar kojom se liječite čokoladnom pikadom je ta da će pomalo zadovoljiti svaku žudnju za čokoladom. Pahuljasta, masnata ljuskasta ljuska ispunjena kremastim, bogatim čokoladnim ganacheom čini sofisticirani desert zajedno s blagim caffe au lait. Za ukusno hladan kontrast, poslužite ga s kapljicom kreme od limunova tijesta kao ukras.
-
Recept od badema
Badem Tart. © Stuart Spivak
Ovaj recept za kolače od badema čini karamelizirani, nježno hrskavi desert. Ako želite kolač poslužiti kao individualna poslastica, jednostavno napunite nadjev u tave s tartletom. Mala kapljica šalice Chantilly poslužena uz desert čini idealnu poslasticu.
-
Tatin recept za jabuke Tarte
Francuski Tarte Tatin. Ben Monk Getty Images
Dodavanje dodira limunove korice i začina doista je uzbudljivo za ovaj klasično ukusan Tatin recept od jabuka. U desert dodajte čašicu sladoleda od vanilije ili Chantilly kremu za bogatu poslasticu nakon večere.
-
Fig Tart recept
Lew Robertson / Getty Images
Tradicionalno, ova smokva tart je ljetni recept. Uz malo domišljatosti, možete sušiti smokve i koristiti ih tijekom cijele godine za ukusan desert. Karamelizirano punjenje smokve zagrijava se pršutom luka i oplemenjuje s malo marmelade od kupine.
-
Recept za limunski kolač
Limunski kolač. © Neil Piddock
Ovo je najluđi francuski kolač koji se nalazi u slastičarnama i kafićima tijekom cijele godine. Hladan, oštar nadjev od limuna lijepo je u kontrastu s pahuljastim, pomalo slatkim tijestom.
