Diana Rattray
- Ukupno: 65 min
- Priprema: 20 min
- Kuhati: 45 min
- Prinos: 1 kolač od mrvice (8 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 502 | kalorije |
| 29 g | Mast |
| 55g | ugljikohidrati |
| 9g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 1 kolač od mrvice (8 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 502 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 29g | 37% |
| Zasićene masti 13g | 64% |
| Kolesterol 137mg | 46% |
| Natrij 677mg | 29% |
| Ukupni ugljikohidrati 55g | 20% |
| Dijetalna vlakna 4g | 15% |
| Protein 9g | |
| Kalcij 153mg | 12% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ova torta od svježeg trešnja od mrvice prekrivena je ukusnim, lagano začinjenim preljevom od maslačka smeđeg šećera. Ako imate svježe trešnje, ovo je odličan izbor.
Poslužite ovaj trešnja tortu s kašičicom sladoleda za ekstra poseban desert.
Sastojci
- Za tortu:
- 6 žlica nezaslađenog maslaca (sobne temperature)
- 3/4 šalice granuliranog šećera
- 2 velika jaja
- 1 1/2 žličice ekstrakta vanilije
- 1/2 žličice ekstrakta badema
- 3/4 šalice kiselog vrhnja
- 1 1/2 šalice univerzalnog brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- 1/4 žličice sode bikarbone
- 1/2 žličice soli
- 1 šalica svježih trešanja (bez koštica, grubo nasjeckanih)
- 2 žlice brašna (za oblaganje trešanja)
- Za dodavanje:
- 6 žlica maslaca (nesoljen, sobne temperature)
- 1/4 šalice pakiranog smeđeg šećera
- 1/4 šalice granuliranog šećera
- 3/4 šalice svenamjenskog brašna
- 1 žličica mljevenog cimeta
- 1/4 žličice mljevenog muškatnog oraščića
- 1/8 žličice soli
- 1/2 šalice pekana (ili oraha, sjeckanih)
Koraci za to
Zagrijte pećnicu na 350 F.
Podmažite i pospite brašnom okrugli lim za tortu od 9 inča.
U posudi za miješanje električnom miješalicom tucite 6 žlica maslaca i 3/4 šalice granuliranog šećera dok svijetlo i pahuljasto, oko 4 minute. Polako tucite u jaja, jedno po jedno, dobro tukući nakon svakog dodavanja. Tukujte u ekstraktu vanilije, ekstraktu badema i kiselom vrhnju dok se ne pomiješaju.
U drugoj zdjeli pomiješajte 1 1/2 šalice brašna, prašak za pecivo, soda, 1/2 žličice soli. Promiješajte da se suhi sastojci sjedine.
Polako tucite brašno smjesu u tijesto samo dok se ne pomiješa. Preklopite u trešnje.
U pripremljenu tepsiju rasporedite tijesto.
Kombinirajte 6 žlica maslaca s 1/4 šalice smeđeg šećera, 1/4 šalice granuliranog šećera, 3/4 šalice brašna, cimeta, muškatnog oraščića, 1/8 žličice soli i pekan. Dobro promiješajte. Prstima ravnomjerno razmutite smjesu streusel preko tijesta za tortu.
Pecite tortu 45 do 50 minuta ili dok čačkalica ili tester za torte umetnuti u sredinu torte ne budu čisti.
Oznake recepta:
- torta
- desert
- južni
- Natrag u školu
