Alanna Taylor Tobin / Getty Images
Od aromatiziranja raznih deserta do korištenja u umacima s roštilja i mnoštva drugih recepata, burbon može biti vrlo svestran sastojak koji možete imati u svojoj kuhinji. Ako ste novi u kuhanju s bourbonom, ovi savjeti i savjeti pomoći će vam da savladate umjetnost korištenja ovog pića izvan vaše čaše.
Korisni savjeti
- Bourbon bi prema vašim receptima trebao dati vrlo blagi okus karamele, vanilije, ugljena i vrlo lagana okusa drva. Ovi okusi djeluju dobro u slatkim i slatkim jelima. Može se koristiti kao zamjena za rakiju. Alkohol ima nižu točku smrzavanja od vode, pa ćete možda možda željeti dvaput razmisliti o dodavanju malo dodatnog alkohola alkoholu u smrznute deserte jer se možda neće pravilno smrznuti. Ako ne želite uložiti u punu bocu burbona za recept, U većini prodavaonica alkoholnih pića i ambalaže trebali biste moći nabaviti male boce za posluživanje pića (koje obično koštaju manje od 1/4 šalice). Ovo je mala boca koju možete poslužiti na aviokompaniji, a obično je dovoljna za većinu pojedinačnih recepata kao aroma. Neki od tih recepata mogu zahtijevati "pucanje" likera, a ne precizno mjerenje, najvjerojatnije korišteno u slanoj vodi recept gdje količina tekućine nije bitna za stabilnost krajnjeg rezultata. Pojedinačni hitac može biti od 1 unca do 1 1/2 unce. Ako želite više ukusa burbona, odmjerite s visoke strane. Ako želite manje ili je to smrznuti recept, koristite samo 1 uncu.
