Jela
- Ukupno: 10 min
- Priprema: 5 min
- Kuhati: 5 min
- Prinos: služi 4
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 845 | kalorije |
| 55g | Mast |
| 79 g | ugljikohidrati |
| 16g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanja: Poslužuje 4 | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 845 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 55g | 70% |
| Zasićene masti 45g | 226% |
| Kolesterol 52mg | 17% |
| Natrij 292mg | 13% |
| Ukupni ugljikohidrati 79g | 29% |
| Dijetalna vlakna 11g | 40% |
| Protein 16g | |
| Kalcij 464mg | 36% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Smrznuta pića i smoothiei popularni su diljem Južne Amerike, na kontinentu se nalazi nevjerojatan niz tropskog voća koji je savršen za miješanje i sokove. Ovo posebno piće iz Venezuele vrlo je jednostavno, samo svježi kokos pomiješan s malo mlijeka i leda i posut s malo cimeta. Slatko je, ali osvježavajuće, savršeno za vrući ljetni dan.
Kondenzirano mlijeko popularan je sastojak južnoameričkih smrznutih pića, ali ako više volite manje slatkoće, možete koristiti redovito mlijeko (i / ili kokosovo mlijeko), a za dodavanje šećera dodajte ukus. Ovaj napitak je posebno gladak i kremast ako ga napravite s miješalicom za industrijsku čvrstoću, poput Vitamixa. Ako se osjećate posebno ambiciozno, počnite sa svježim kokosom i miješajte kokosovo meso i kokosovo mlijeko, dodajući redovito mlijeko i šećer po ukusu. Naučite kako otvoriti kokos i napraviti kokosovo mlijeko.
Sastojci
- Kokosov orah 14 unci (smrznuti svježi, isjeckan)
- 1 šalica mlijeka
- 1/4 vrhnja kokosa
- 1 limenka kondenziranog mlijeka od 14 g
- 1 žličica vanilije
- Prstohvat soli
- Led
- Cimet cimeta
Koraci za to
U blender stavite smrznuti kokos, mlijeko, kondenzirano mlijeko, prstohvat soli i vaniliju. Blendajte dok god je to moguće glatko. Kokadu možete poslužiti takvu kakva je, bez leda, dodajući dodatno mlijeko za postizanje željene teksture.
Da biste napravili zamrznutu verziju, dodajte led i miješajte dok se ne postigne željena tekstura. (Ova metoda dobro funkcionira s tradicionalnijim miješalicama. Ne mogu u potpunosti prerađivati kokos. Led pomaže da se postigne dosljednija tekstura). Poslužite odmah s crticom cimeta u prahu na vrhu svake čaše.
Oznake recepta:
- kokos
- predjelo
- južnoamerički
- rođendani
