Pita kruh u obliku trokuta.
Liz Mc / Flickr CC 2.0
Pita je najvažniji kruh bliskoistočne kuhinje. To je mekani, lagano krušni kruh sličan naan i ražanom kruhu. Pita se, međutim, peče na višoj temperaturi zbog čega se okruglo tijesto nabubrilo i ostavilo poznati džep. Dakle, dok su naan i flatbreads odlični za valjanje, preljev ili umakanje, samo se pita može puniti. Pitu vjerojatno mislimo najčešće kao vozilo falafela. Hrskave kuglice se pune u džepu pita zajedno sa salatom, a zatim se tahini umače. Ali pita je ukusan i svestran kruh koji se može koristiti na puno načina. Evo nekoliko ideja za zabavne nove načine dodavanja kreativnosti vašoj pita kruhu.
Tostirani Pita trokuti
Tost pita kruh u pećnici ili ispod brojlera. Narežite na trokute nožem ili rezačem za pizzu, a poslužite s umacima poput hummusa ili babe ghannouj.
Koristite Pitu kao žlicu
Komadići pita mogu se koristiti kao žlica za jela od graha poput ful medamme ili za sitno sjeckane salate poput tabouleha. Ovo je zabavan način na koji djeca mogu jesti!
Pizza Pitas
Na pita kruh bacite malo umaka, sira i svojih omiljenih preljeva za pizzu te pecite u pećnici dok se sir ne rastopi. To je slično engleskim muffin pizzama.
Tostirani kruh od pita
Tostirani u tosteru ili pećnici pita kruh može postati alternativa punilom redovnom tostu. Širite marmeladu, maslac, hummus ili svoj omiljeni namaz za lagani doručak ili međuobrok.
Kikiriki maslac i žele Pita
Izvrsni su za djecu koja ne vole kore. Raširite maslac od kikirikija i žele u džepu. Sendviče možete mikrovalno peći i na 15-30 sekundi za topli sendvič.
Pretvorite svoju salatu u sendvič
Pita kruh ima džep s razlogom - da drži hranu! Napunite džep pita s omiljenom salatom i povrćem. Također možete uključiti trakice mesa poput odrezaka, piletine ili janjetine. Tahini čini odličan umak za sendvič s džepnim pita.
Pita Bread Hot Dogs
Umjesto da koristite tradicionalne hrenovke kod sljedećeg kuhanja, zamotajte vruće pse u mali pita kruh. Pita se također može zamotati oko kofte, ukusne hrane s mljevenom govedinom i začinskim biljem.
Koristite pitu umjesto bijelog kruha
Sir s roštilja, neuredne šalice ili sendviči s podmornicom svi su ukusni na pita kruhu. Zamotajte ih ili napunite, oni čine vrlo lijepu alternativu bijelom kruhu.
