Dina Blaszczak / EyeEm / Getty Images
- Ukupno: 35 min
- Priprema: 20 min
- Kuhati: 15 min
- Tijesto mora odmarati: 10 min
- Prinos: 42 do 60 pierogi (10 obroka)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 127 | kalorije |
| 9g | Mast |
| 7g | ugljikohidrati |
| 4g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 42 do 60 pierogi (10 obroka) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 127 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 9g | 12% |
| Zasićene masti 2g | 10% |
| Kolesterol 94mg | 31% |
| Natrij 231mg | 10% |
| Ukupni ugljikohidrati 7g | 3% |
| Dijetalna vlakna 1g | 3% |
| Protein 4g | |
| Kalcij 40mg | 3% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovaj recept za poljsko pierogi tijesto je od moje prijateljice Georgije, koja ga je naslijedila od oca. Neobično je što poziva na pileće zalihe. Ne kucajte dok ga niste pokušali. Dobiveno tijesto je glatko i podatno. Može se koristiti za slatko ili slano pierogi nadjev.
Sastojci
- 2 velika jaja
- 5 žlica kiselog vrhnja
- 3 žlice biljnog ulja
- 1 žličica soli
- 3/4 šalice juhe (piletina)
- 4 šalice brašna (višenamenski)
Koraci za to
U velikoj zdjeli kombinirajte jaja, kiselo vrhnje, sol i pileći goveđi luk dok se dobro ne pomiješaju. Dodajte brašno i mijesite ručno ili u stalku mikserom dok tijesto ne postane glatko. Zamotajte plastikom i ostavite da se odmara najmanje 10 minuta. Napunite svojim omiljenim pierogi nadjevom.
Slijedite ove korake za pečenje, punjenje i kuhanje pieroga.
Oznake recepta:
- pierogi
- večera
- istočnoeuropske
- tjestenina
