SilviaJansen / Getty Images
- Ukupno: 15 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 1 šalica (1 serviranje)
Grozno zamrzavanje odličan je recept koji se nalazi u kutiji s receptima. Želite onaj koji je lagan, jednostavan i pouzdan. Ovaj lagani recept za varenje sa glutenom i mlijekom bez vanilije savršen je za smrzavanje kolača i kolača za djecu na dijetama bez glutena i kazeina.
Smrzavanje ne zahtijeva kuhanje i s njim je vrlo lako raditi. Umjesto maslaca, ovaj recept zahtijeva skraćivanje povrća koje je krema zajedno sa šećerom u prahu bez glutena, soli, izborom mlijeka bez zamjene mlijeka i ekstraktom vanilije bez glutena.
Zašto šećer u prahu mora biti bez glutena? Neki šećeri u prahu uključuju škrob koji sadrži gluten, slično kao močvarni močvar. Pazite da čitate etikete; kad sumnjate, nazovite proizvođača za potvrdu.
Zamjena mlijeka je na vama. Konzervirano kokosovo mlijeko sanjivo je za super kremasto smrzavanje s suptilnim nagovještajem kokosovog oraha u pozadini. Kasko mlijeko dodaje i lijepu kremavost, ali i bademovo mlijeko i sojino mlijeko također bi dobro djelovali.
Količinu nadomjestaka mlijeka bez mlijeka možete prilagoditi željenoj konzistenciji za smrzavanje, manje ako želite malo gušće glazure, malo više za svilenkastu, kremastiju teksturu.
Za okus vanilije, ali prasak boje u pečenim poslasticama, možete dodati dodir hrane bez glutena za svečaniji desert.
Sastojci
- Smanjivanje 1/3 šalice (povrća, poput skraćivanja organskog povrća u spektru)
- 1/8 žličice soli
- 2 šalice šećera u prahu (bez glutena)
- 2 do 3 žlice kokosovog mlijeka (konzervirano ili vaš omiljeni mliječni nadomjestak bez mlijeka)
- 1/4 žlice ekstrakta vanilije bez glutena
Koraci za to
U srednje zdjelu za miješanje stavite povrće za skraćivanje i sol. Kremu zajedno s električnim mikserom.
Dodajte šećer u prahu bez glutena i mlijeko. Šlag istucite tek dok glazura ne postane glatka i kremasta.
Ako je smrzavanje previše tvrdo, postepeno dodajte više zamjena za mlijeko, 1 žličicu odjednom do željene konzistencije.
Iskoristite smrzavanje na omiljenoj pecivoj bez mlijeka bez glutena.
Savjet
- Uvijek pazite da na vašim radnim površinama, priborom, tavama i alatima nema glutena. Uvijek čitajte etikete proizvoda - nisu sve marke jednake. Proizvođači mogu bez prethodne najave promijeniti formulacije proizvoda. Ako ste u nedoumici, nemojte kupiti ili koristiti proizvod prije nego što se obratite proizvođaču radi provjere je li proizvod bez glutena.
Oznake recepta:
- bez glutena
- glazura bez glutena
- desert
- američki
