Donald Gruener / Getty Images
Chardonnay je jedna od najpoznatijih i najomiljenijih sorti bijelog vina na tržištu. S dugim i istaknutim slijedom, Chardonnay uživa u vrlo svestranoj slici, a vinari nude širok raspon stilova i struktura. Od bogatih, masnih chardonnaya koji se odlikuju snagom i prisutnošću, do neokrzlih chardonnaya koji voće omogućuju raznolik karakter i izraz u središtu pažnje, ovo bijelo vino može primiti većinu nepca i jednako toliko kombinacija sparivanja hrane.
-
Mer Soleil Chardonnay 2010 (CA) 30 USD
Ljubaznošću Mer Soleila
S smjelim voćem dobivenim iz gorja Santa Lucia Highlands, 2010. Mer Soleil Chardonnay predstavlja ambicioznu, klasičnu kalifornijsku šardoneju - bogat, kremast stil s velikim, zrelim voćem koje varira od zestitog citrusa do sočnog ananasa i tostiranog kokosa (zahvaljujući živahnom, usredotočenom utjecaj francuskog hrasta). Kiselost je svijetla i privlačna zaokružuje kremaste teksture i osvjetljava voće, stvarajući pritom izvanredna partnerstva za sparivanje hrane. Dobro uravnotežen, dobro cijenjen i savršen za uparivanje s repom jastoga, kolačima od rakova ili peradi posluženim umacima na bazi vrhnja ili maslaca, Mer Meril Soleil iz 2010. godine isijava s izvanrednom simetrijom i fino podešenom ravnotežom - još jedno vinsko uživanje Obitelj Wagner.
-
Shafer Red Ranch Ranch Chardonnay 2011 (CA) 50 USD
Ljubaznošću Shafera
Izvrsno kompliciran, 2011. Shafer Red Shoulder Ranch Chardonnay poziva izvrsne aromatike i slojeve intenzivne intrige nepca. Počevši od sauternesovog nosa s bogatim tropskim voćem, dobro poduprtim medenim marelicama i tangiranim citrusima, profil vinskog nepca ističe elegantne voćne nijanse sjajne ravnoteže i zrele kiseline. Savršeno za uparivanje s raznim jelima na bazi krema ili omiljenim kombinacijama morskih plodova.
-
Rezervat okruga Chateau St. Jean Sonoma, Chardonnay 2012 (CA) 13 USD
Ljubaznošću Chateau St. Jean
Chateau St. Jean poznat je po tome što proizvodi neke elegantne chardonnays iz godine u godinu. Berba 2012. nije iznimka, očekujte obilje tropskog voća, limuna, mandarina i maslačka. Dajte mu svježe pečene školjke ili losos na žaru s umakom od maslaca-limuna.
-
Chalone Estate Chardonnay 2011 (CA) 20 USD
Ljubaznošću Chalonea
Dugogodišnji favorit među ljubiteljima Chardonnaya, 2007. Chalone Estate Chardonnay podizao je ante s živim voćem, obilnom mineralnošću i vječnim finišom. Na nepcu ćete pronaći krušku, jabuku, koštunjavo voće i svjetlosne utjecaje tropskog ananasa, sve skupa usred finih pozadina meda i začina.
-
Iron Horse Estate Chardonnay 2010 (CA) 24 dolara
Ljubaznošću željeznog konja
Izložba željeznog konja iz 2010. Chardonnay je klasični ruski riječni šardone, koji pruža dubinu, živu kiselost i temelj nijansi opterećenih mineralima. Nos otkriva ogromno voće s mangom i jabukom, breskvama i kruškama, zajedno s citrusnim notama koje privlače pažnju. Bogate, kremaste teksture s komadićima začina, minerala i vanilije omotane jezgrom dinamične kiselosti i postojanog voća sve dovodi do fenomenalnog završetka. Savršeno za sparivanje s umacima na bazi maslaca, pečenom peradom, brancinom i biskvitom od jastoga.
-
De Martino Legado Reserva Chardonnay 2010 (Čile) 15 USD
Ljubaznošću De Martina
Ovaj svježi voćni chardonnay iz prohladne obalne čileanske doline Čilea donosi nekoliko ozbiljnih citrusnih plodova u prvi plan kako na nosu tako i na dubini na nepcu. Profil nepca otkriva živahnu mješavinu mineralnosti i kremaste teksture, s puno potporne kiselosti i postojanog finiša.
-
Louis Jadot Macon-Villages 2012. (FR) 15 USD
Ljubaznošću Louisa Jadota
Ovo je bijelo vino solidne vrijednosti na bazi grožđa Chardonnay iz Burgundije. Cvjetna i citrusna privlačnost igraju nos i suhe, svježe profile nepca u središtu reflektora zelene jabuke i D'Anjou kruške esencije. Idealno za sparivanje sa jelima od svježe ribe i peradi.
-
Robert Oatley Chardonnay 2012 (AUS) 14 USD
Klasični Aussie Chardonnay, ove godine Robert Oatley Chardonnay donosi srednje stolno vino na aromatiku čvrsto usredotočene na cvjetne note i mirise slatke breskve. Očekujte da će puno voća gurnuti svoj put do nepca ozbiljnom dinje koja će pokupiti reflektore, pristojan balans i dobra ukupna vrijednost čine ovo vrhunskim izborom odozdo prema dolje.
-
Clos du Bois Chardonnay 2011 (CA) 13 dolara
Ljubaznošću Clos du Bois
Ovo je Chardonnay iz Clos du Bois sa zlatnim bojama i mješavina zelene jabuke i kruške s dozom živahnih agruma na nosu i ponovno odjekuje na nepcu. Uživajte u kiselosti ovog vina udružujući se s raznovrsnim omiljenim namirnicama, uzmite u obzir plodove mora, svinjetinu i perad kao potencijalne početnike za sparivanje.
