bhofack2 / Getty slike
- Ukupno: 20 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 10 min
- Prinos: 4 obroka
Ovaj recept za Ruben bez glutena napravljen je od bezglutenskog kruha sa sjemenkama kumine i svim tradicionalnim sastojcima koji čine Reuben sendvič reubenskim - hrpama tanko narezane knedle, švicarskog sira, umaka od kiselog kupusa i preljeva s tisućama otoka.
Sastojci
- 8 kriški kruh bez glutena (ili, vaš omiljeni sendvič kruh bez glutena)
- 8 kriški sira (švicarski bez glutena)
- 1/2 kilograma goveđeg mesa (tanko narezano, bez glutena)
- Kiseli kupus 16 unci (dobro isušen, rukom istisnite vlagu)
- 2 žlice maslaca (ili, zamjena za maslac)
- 1/4 šalice preljeva za tisuću otoka (plus, više za uranjanje)
Koraci za to
Zagrijte pećnicu na 375 F / 190 C.
Veliki lim za pečenje obložite pergamentnim papirom.
Maslac po jednu stranu svakog komada narezanog kruha.
Na lim za pečenje stavite 4 kriške, narezane na maslace.
Na 4 kriške kruha raširite 1 žlicu dressing-a bez glutena.
Na svaku krišku kruha ravnomjerno dodajte oko 2 žlice dobro ocijeđenog kiselog kupusa.
Dodajte 1 krišku švicarskog sira i sloj s oko 2 unce goveđeg mesa.
Dodajte još krišku švicarskog sira i još jedan sloj kiselog kupusa.
Na svaku preostalu 4 kriške kruha rasporedite oko 1 žlicu preljeva s tisućama otoka.
Stavite ovu krišku na slojeviti sloj hljeba i lagano pritisnite prema dolje.
Ponovite ovaj postupak postavljanja dok sva 4 sendviča ne budu gotova.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici dok sendviči ne postanu zlatno smeđi i sir se ne rastopi. Poslužite toplo uz kisele krastavce.
Oznake recepta:
- Govedina
- ručak
- američki
- obiteljska večera
