Molly Watson
- Ukupno: 5 min
- Priprema: 5 min
- Kuhati: 0 min
- Prinos: oko 1/3 šalice (2 porcije)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 228 | kalorije |
| 14g | Mast |
| 23 g | ugljikohidrati |
| 4g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: Oko 1/3 šalice (2 obroka) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 228 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 14g | 18% |
| Zasićene masti 2g | 10% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 121mg | 5% |
| Ukupno ugljikohidrati 23g | 8% |
| Dijetalna vlakna 2g | 6% |
| Protein 4g | |
| Kalcij 128mg | 10% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovaj gusti, bogat, zeleni preljev za maslinovu salatu izvrstan je na pomalo gorkom zelenilu poput radiča i endivije. Učinite da zimska salata zasja s velikom prašinom sitno naribanog parmezana.
Ovaj preljev može se udvostručiti i kao brzi i ukusni mliječni namaz bez krumpira ili za širenje krekera ili tostera za brze jela.
Sastojci
- 18 srednjih maslina (zelena)
- 1 češanj češnjaka
- 2 žlice maslinovog ulja (ekstra djevičansko)
- 2 žlice limunovog soka ili octa (bijelo vino ili kiseli ocat dobar su izbor)
- 1 crtica soli (fina morska sol, po ukusu)
- 1 crtica crne paprike (svježe mljeveni, po ukusu)
Koraci za to
Ako se ne pitaju, masline stavite.
Masline i češnjak sitno nasjeckajte u pastu, izgnječite ih u mort i piling ili ubacite u blender.
Umutite ili umiješajte u ulje i limunov sok ili ocat. Dodajte sol i papar po ukusu. (Ako to želite, možete napraviti i u blenderu.) Preljev odmah poslužite ili prekrijte i ohladite do tjedan dana.
Oznake recepta:
- Zelena salata
- preljev od maslinove salate
- američki
- zima
