Annabelle Breakey / Fhotodisc / Getty Images
- Ukupno: 40 min
- Priprema: 20 min
- Kuhanje: 20 min
- Prinos: 6 pilećih prsa (6 obroka)
Bruschetta je tipično talijansko predjelo napravljeno od kruha s roštilja na vrhu s mješavinom rajčice i češnjaka. Ukusna je poslastica i zabava za napraviti i jesti.
U ovom receptu dodaju se dodaci bruscheta prženim pilećim grudima za glavno jelo koje je lijepo, zdravo i ukusno. Za preljev za ovu piletinu možete koristiti sve sastojke koje želite. Sviđa nam se kombinacija rajčice i avokada s limunovim sokom, bosiljkom i parmezanom.
Poslužite ovaj prekrasan recept uz zelenu salatu natopljenu gljivama i posipajte kremastim talijanskim vinjegrom i malo svježeg voća. Lijepa čaša bijelog vina bila bi savršen završni dodir. Za desert poslužite pitu od limuna ili neke kolače.
Sastojci
- 6 polovica pilećih prsa bez kože
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1/4 žličice češnjačke soli
- 3 šljive rajčice, (nasjeckane)
- 1 avokado (oguljen i nasjeckan)
- 1/2 šalice svježih listova bosiljka (sjeckani)
- 1/4 šalice nasjeckanog zelenog luka
- 2 češnja češnjaka (mljevena)
- 1/2 žličice soli
- 1/8 žličice bijelog papra
- 1 žlica limunovog soka
- 1/4 šalice naribanog parmezana
Koraci za to
Skupite sastojke.
Pripremite i prethodno zagrijte roštilj na srednje jakoj vatri. Piletinu premažite maslinovim uljem i pospite češnjakom soli. Stavite piletinu na roštilj, poklopite i kuhajte 10 do 12 minuta ili dok piletina gotovo ne bude gotova, okrenuvši je jednom.
U međuvremenu, kombinirajte rajčicu, avokado, bosiljak, zeleni luk, češnjak, sol, papar i limunov sok u maloj posudi i dobro promiješajte.
Kad je piletina gotovo kuhana, svaki komad premažite s malo rajčice i pospite parmezanom. Pokrijte roštilj i kuhajte 2 do 5 minuta duže ili dok se piletina temeljito ne skuva na 165 F.
Odmah poslužite piletinu.
Oznake recepta:
- Piletina na žaru
- večera
- američki
- Natrag u školu
