- Ukupno: 30 min
- Priprema: 10 min
- Kuhanje: 20 min
- Prinos: 10 porcija
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 355 | kalorije |
| 12g | Mast |
| 56g | ugljikohidrati |
| 7g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 10 porcija | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 355 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 12g | 16% |
| Zasićene masti 8g | 41% |
| Kolesterol 52mg | 17% |
| Natrij 134mg | 6% |
| Ukupni ugljikohidrati 56g | 20% |
| Dijetalna vlakna 1g | 4% |
| Protein 7g | |
| Kalcij 143mg | 11% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Kokosov nadjev kuha se na štednjaku, a zatim se uvalja u pečenu koru i ohladi nadjevom od tučenog vrhnja.
Sastojci
- 1/2 šalice kukuruznog škroba
- 1 1/2 šalice šećera
- 1/2 žličice soli
- 4 šalice mlijeka (pročišćeno)
- 2 jaja (pretučena)
- 1 1/2 žličice vanilije
- 2 žlice margarina
- 1/2 čajne žličice ekstrakta kokosa
- 1 šalica kokosa (grubo isjeckan svjež)
- 1 inčna školjka za pita (prethodno pečena)
- 4 šalice šlag
Koraci za to
Skupite sastojke.
Kombinirajte kukuruzni škrob, šećer i sol; dobro promiješati. Postupno umiješajte prosijano mlijeko u smjesu kukuruznog škroba. Dovedite do vrenja, neprestano miješajući i kuhajte dvije minute, ili dok se ne zgusne i sjaji.
Dodajte malu količinu vruće smjese u jaja i tuku dok se dobro ne pomiješa. Vratite u posudu i tucite dvije minute na srednjoj vatri dok se malo ne zgusne, pazeći da smjesa ne proključa.
Maknite s vatre i dodajte vaniliju i margarin, miješajući dok ne postane glatko. Procijedite kroz sito da isprati kvržice. Stavite plastični omotač izravno preko punjenja; ostaviti da se ohladi.
U ohlađeni nadjev za pite dodajte ekstrakt kokosa i pola kokosa. Ulijte punjenje u ljusku pita; odmarati.
Prelijte šlag preko torte i umočite u sredinu. Pospite ostatkom kokosa.
Poslužite i uživajte!
Oznake recepta:
- kokos
- kokosova krem pita
- desert
- južni
