Pileća prsa od javoro-Bourbona.
Sam Stowell / Getty Images
- Ukupno: 32 min
- Priprema: 12 min
- Kuhanje: 20 min
- Prinos: 2 do 3 obroka
Ovo je ukusan pileći recept koji će vam se sigurno svidjeti. Burbon je suptilan, ali dodaje fantastičan okus pilećim grudima. Uživajte u omiljenim stranama na žaru.
Sastojci
- 4 do 6 pilećih prsa (polovice)
- 1 tsp./5 mL morske soli
- 1/2 žličice / 2, 5 ml crnog papra
- Za marinadu / umak:
- 1 šalica / 240 ml javorovog sirupa
- 1/4 šalice / 60mL burbona
- 2 žlice / 30 ml vode
- 2 žlice / 30 ml maslinovog ulja
- 1 tbsp./15 mL sojinog umaka
- 1 do 2 češnja češnjaka (mljevenog)
- 1 tsp./5 mL timijana (sušen)
- 1 tsp./5 mL peršina (osušenog)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Kombinirajte, začinsko bilje, burbon, sojin umak, vodu, javorov sirup i maslinovo ulje u velikoj zdjeli.
Smjesu podijelite na pola.
Dodajte piletinu u zdjelu i dobro premažite s pola smjese.
Pokrijte i marinirajte dva do tri sata.
Preostalu smjesu stavite u malu posudu i pirjajte na laganoj vatri osam do deset minuta, često miješajući.
Maknite s vatre. (Možda ćete trebati ponovno zagrijati prije posluživanja.)
Zagrijte roštilj na srednje jakoj vatri.
Izvadite piletinu iz hladnjaka i odbacite marinadu.
Stavite piletinu na roštilj i ostavite da se kuha 20 minuta ili dok meso ne dosegne unutarnju temperaturu od 165 F u najdebljem dijelu.
Nakon što se skuha, maknite s vatre i na vrhu poslužite s toplim umakom.
Uživati!
Oznake recepta:
- Piletina
- glavno jelo
- južni
- cookout
