Fotosearch / Getty Images
- Ukupno: 70 min
- Priprema: 20 min
- Kuhati: 50 min
- Prinos: služi 4 do 6
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 254 | kalorije |
| 9g | Mast |
| 34g | ugljikohidrati |
| 13g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: Poslužuje 4 do 6 | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 254 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 9g | 12% |
| Zasićene masti 2g | 10% |
| Kolesterol 21mg | 7% |
| Natrij 712mg | 31% |
| Ukupno ugljikohidrati 34g | 12% |
| Dijetalna vlakna 1g | 5% |
| Protein 13g | |
| Kalcij 56mg | 4% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovaj fazan na roštilju ima ga gotovo satanske kvalitete. Glazura soje i kikirikija divan je dodatak ovom jelu. Poslužite s rižom ili povrtnim kebabima na žaru.
Sastojci
- 1 cijeli fazan
- 1/2 šalice meda (120 mL)
- 1/4 šalice (60 mL) maslaca od kikirikija, kremasti stil
- 1/4 šalice (60 mL) sojinog umaka
- 2 češnja češnjaka, mljevena
- 2 žlice (30 ml) jabučnog octa
- 1 žličica (5 mL) maslinovog ulja
- 1/4 šalice (60 ml) pilećih zaliha
Koraci za to
U srednje jakoj posudi pirjajte sve sastojke, osim fazana, 5 do 8 minuta. Maknite s vatre i ostavite da se malo ohladi.
Premažite polovicu marinade na fazan, a drugu polovicu za pečenje. Pokrijte i ostavite da se marinira 1 do 2 sata u hladnjaku.
Zagrijte roštilj na srednje jakoj vatri. Pticu stavite na dobro podmazanu rešetku. Pokrijte i kuhajte 50 do 60 minuta, ili kad unutarnja temperatura dosegne 165 F.
Psujte pticu rezerviranom marinadom nakon 15 minuta kuhanja i opet na 30 minuta. Fazan izvadite s roštilja, posolite i poslužite.
Oznake recepta:
- fazan
- glavno jelo
- azijski
- Božić
