Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images
- Ukupno: 40 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 25 min
- Prinos: 6 do 8 obroka
Mljeveni goveđi tostadi brz je i jednostavan recept za lijepu obiteljsku večeru. Ovaj recept zahtijeva punjenje na bazi mesa koje možete napraviti prije vremena i zamrznuti. Za odmrzavanje samo pustite da meso stoji u frižideru preko noći, a zatim ga ponovo zagrijte u tavi.
Tostadas su hrskava tortilja od brašna prelivena mesnom mješavinom, a zatim o svakom preljevu koji se sjetite. Klasični nadjev uključuje nasjeckano svježe povrće, kiselo vrhnje, sjeckani sir, guacamole i salsu. Izrada tostada za večeru pruža lijepu alternativu tacosima, koji u nekim domaćinstvima mogu postati tjedni pripravnik. Isti su okusi i vrste sastojaka, ali u novom formatu koji će se svidjeti maštovitoj djeci.
Sastojci
- 1 kilogram govedine
- 1 luk (sjeckani)
- 2 češnja češnjaka (sjeckani)
- 6 do 8 školjki tostada
- 1 (16 unce) može pržiti grah
- 3 rajčice (sjeckane)
- 1 šalica kiselog vrhnja
- 2 avokada (na kockice)
- 1 šalica krupne salse
- 2 šalice sira Colby-Jack (isjeckan)
Koraci za to
Skupite sastojke.
U velikoj tavi na srednje jakoj vatri kuhajte mljevenu govedinu s lukom i češnjakom dok govedina ne porumeni, miješajući da se ne raspadne meso. Dobro ocijedite.
Pripremite školjke tostada prema paketu ili napravite svoje.
Zagrijte grah u maloj tavi na laganoj vatri, često miješajući.
Dok grah pirja, pripremite preostale sastojke za preljev. U različite zdjele za posluživanje stavite rajčicu, kiselo vrhnje, avokado, salsu i nasjeckani sir, pa ih stavite na stol.
Pustite da večere sakupe svoje tostade, počevši od ljuske, dodajući tanki sloj raženog graha, zatim mljeveni goveđi nadjev i preostale sastojke. Jedite odjednom!
Savjet
- Školjke tostada možete kupiti u rashladnom dijelu supermarketa. Neki mogu biti stabilni na policama i dostupni su u meksičkom prehrambenom prolazu. Ili, možete napraviti svoje vlastito prženjem tortilje od brašna, dok ne budu napuhani i hrskavi. Ocijedite ih na papirnatim ručnicima i premažite bogatim punjenjem i preljevima. Školjke tostade također se mogu ispeći. Ovaj recept je zabavan i za zabavu. Svaka osoba može prilagoditi svoj tostada osobnim željama. Ako se hranite od gomile ljudi, razmislite o proizvodnji nekoliko različitih bjelančevina, poput mljevene svinjetine i mljevene kobasice, kako biste osigurali neke dodatne mogućnosti. Ako ima ostataka, sve sastojke pohranite u zatvorene posude u hladnjaku. Svaka slomljena školjka tostada može se sutradan ugraditi s ostatkom sastojaka u ukusnu taco salatu.
Varijacija recepta
- Ovaj recept možete napraviti s mljevenom puretinom ili piletinom ako želite, ili zamijenite mljevenu svinjetinu ili mljevenu svinjsku kobasicu za mljevenu govedinu u receptu za punjenje. Meso možete zamijeniti i prečišćenim grahom. Ovo jelo može biti blago ili začinjeno koliko želite, ovisno o vrsti salse i začinima koje koristite.
Oznake recepta:
- tacos
- večera
- tex-mex
- Natrag u školu
