Stvaranje novih recepata za piće je jako zabavno. Jednom kada imate savršenu mješavinu, sljedeći korak je dati ime svojoj novoj kreaciji. Ime daje piću konačni karakter, dodaje mu se privlačnost i može ga privući pozornost među tisućama drugih recepata.
Mnogo je razloga zašto miksolog odabire određeno ime za koktele koje stvaraju. Kako biste dobili inspiraciju i potaknuli svoju kreativnost, evo nekoliko uobičajenih pristupa imenima koktela.
-
Reci kao da jest
Westend61 / Getty Images
Ovo je vrlo doslovan pristup i kad je u nedoumici, to je odličan put. Navedite napitak po tome što je: Mislite rum & Coke, tonik od votke i margarita od jagoda. S ovom vrstom imena, pivaci znaju točno što očekivati, jer je to točno tamo ispred njih.
Tu su, na primjer, jagodni šampanjčev punđ, vruća čokolada od đumbira i gimlet od ananasa i kadulje. Svako ime aludira na poznato piće, ali nadalje definira koje okuse možete očekivati.
Martinis, margarita i daiquiris inspiracija su za mnoge nove varijacije. Potpuno je prihvatljivo da svoj novi recept imenujete jednom od ovih baza. Neki primjeri uključuju martini od jabuke, margaritu od jalapeñoa i daiquiri rabarbara-ruzmarina.
Međutim, malo je sivog područja s preimenovanjem ili dodavanjem uobičajenom piću. Darcy O'Neil o tome govori u Art of the Drink. Ako u ime pića dodate nešto poput margarite ili daiquirija , obavezno dodajte sastojak po kojem su poznati ovi majstori. To će spriječiti svaku zbrku i razočaranje.
Primjerice, svi će očekivati da bilo koja vrsta margarita uključuje tequilu. Isto tako, daiquiri bi trebao imati rum. Naziv martini zapravo je sasvim drugačija stvar jer je to klasično piće prečito prepravljeno sa svakom alkoholnom pićem, ali na Manhattanu bi definitivno trebalo biti viskija.
-
Osobno iskustvo
S&C Design Studios
Crtanje iz osobnog iskustva također je vrlo popularan pristup. Ponekad to može biti osjećaj trenutka; osoba koja nadahnjuje, događaj ili predmet; ili sjećanje koje koktel evocira. To bi također moglo biti nešto tako jednostavno kao što je godišnje doba ili vremenske prilike.
Mocktail jesenskih iskušenja stvoren je u jednom od onih posljednjih lijepih dana jeseni, kada je radni dan bio daleko manje važan od izlaska van. Bilo je koktela nadahnutih majčinim vrtom, dragih uspomena na djetinjstvo, izgubljenih ljubavnika i bezbroj drugih osobnih iskustava.
Kako je ovo vrlo osobni pristup, ne morate uvijek otkrivati razlog. U redu je biti neuhvatljiv.
-
Lokale
S&C Design Studios
Imenovanje koktela prema geografskom položaju ili šanku u kojem je stvoren je još jedna popularna opcija. Bezbroj je pića koja u svoja imena uključuju grad, državu ili neko drugo značajno mjesto.
Na primjer, tu su bostonski koktel kao i bostonski kolica; koktel iz San Francisca i obala Barbary; baltimorski braker i koktel Nevada. Također ćete naći barem jedan koktel nazvan za gotovo svaku četvrt i atrakciju u New Yorku. Tu spadaju Bronx, Park Avenue i, naravno, njujorški koktel.
Preuzeto je puno imena, ali još uvijek je puno njih na raspolaganju. Pokušajte također dodati jedinstveni spin ili izvlačenje s lokalnog lingoa.
Ako radite u baru, razmislite i o upotrebi imena tvrtke. To se radi godinama, uključujući i klasike poput koktela Pegu Club i Waldorf. Postoji i koktel Clover Club, nazvan po grupi poslovnih elita koji su posjećivali bar u Philadelphiji gdje je i stvoren.
-
Trenutni ili povijesni događaji
Jela
Praznici su uvijek popularna inspiracija za imenovanje pića. Ipak možete inspiraciju crpiti i iz drugih pravovremenih događaja, kako prošlih, tako i sadašnjih.
Neki primjeri uključuju "vrijeme za promjene" Jima Beama, što je bila promocija tijekom predsjedničkih izbora 2008. godine. Prije Super Bowla iz 2013. koji je zatekao dva brata koja treniraju na suprotnim stranama terena, promovirano je piće pod nazivom Harbaughova krvava nedjelja. Stvar Harryja MacElhonea, francuskog 75. godine, imenovana je za komad artiljerije koji je korišten u Prvom svjetskom ratu.
Uvijek postoji sportska momčad ili igra prvaka, vijesti, politički ili društveni pokret ili neka druga značajna stvar koja nudi inspiraciju. Ali imajte na umu da, ako želite da vaše piće (potencijalno) prođe kroz vrijeme, možda ćete htjeti izbjeći preuranjena ili trendi imena.
Također je najbolje da ne budete uvredljivi. Škakljiva je stvar, pogotovo kada pokušavate dodati humoru ili satiri u ime. Irska automobilska bomba savršen je primjer. To je hit u Americi, a mnogi ne razmišljaju o imenu - naposljetku, piće "bomba". Pa ipak, bilo bi krajnje uvredljivo naručivati ga u Irskoj ili Sjevernoj Irskoj, gdje su ljudi poginuli u stvarnim bombaškim napadima automobila tijekom burne prošlosti zemalja.
-
Imetak
Jela
Drugi popularni izvor inspiracije je poznata osoba ili poznata osoba iz prošlosti ili sadašnjosti. Bio je to popularan pristup u ranom 20. stoljeću - zlatno doba koktela - iako je i danas dobar izbor.
Postoji mnogo sjajnih primjera imenjačkih koktela. Tu su Robert Burns, Rob Roy i Mamie Taylor. Dok drugi nisu, piće poput Hemingwayevog daiquirija zapravo je uživalo u istoimenom imenjaku. Naravno, tu su i poznati mocktails nazvani po Royu Rogersu i Shirley Temple.
-
Umjetnost, književnost i popularna kultura
S&C Design Studios
Kokteli i kultura prirodni su spoj, a u umjetnosti, književnosti, glazbi i drugim oblicima pop kulture možete pronaći mnoga velika imena. To je izvor u kojem se možete odmaknuti od doslovnog imenovanja i biti kreativni koliko i inspiracija.
Ovdje su mogućnosti beskrajne i prilično zabavne. Popravak Gillie nazvan je fanovima "Game of Thrones". Dvije najpoznatije su Scarlet O'Hara i Rhett Butler koji su bili inspirirani filmom "Gone With Wind".
Pića s filmskom tematikom zaista su popularna. Nazivi poput "revolucionarni rum" (za "Revolucionarni put") i "bit će rum" ("Bit će krvi") prikazuju njihove odgovarajuće filmske naslove. Neke su inspirirane i nezaboravnim scenama. Jednom je bilo piće pod nazivom "REDRUM" zasnovano na knjizi Stephena Kinga "Sjaj."
Također možete napraviti neku igru riječi iz popularne priče, pjesme ili fraze. Na primjer, rima i razum poklapaju vrlo uobičajenu frazu „bez rime ili razloga“, što znači „na besmislen način“.
Uz mnoge od ovih pića, otkrit ćete da sastojci igraju ulogu u imenovanju. Na primjer, strijelac vuka vuče, proizlazi iz legende, a crvena kap grenadina simulira krv. Slično tome, ta dva pića "Gone With Wind" odlikuju se Southern Comfort, alkoholnim pićem popularnim na Jugu.
Zapamtite, prvo je piće
Imenovanje pića je zabavno, ali važno je zapamtiti da prvo trebate ukusan recept. U izdanju "Praktičnog vodiča sa fontanom…" iz 1911. godine William S. Adkins ističe dobro: "Dobro ime neće donijeti loše piće do uspjeha; ali dobro ime prilijepljeno dobrom piću čini snažno kombinacija."
