Jela
- Ukupno: 20 min
- Priprema: 5 min
- Kuhati: 15 min
- Prinos: 4 obroka
Jedno od najpopularnijih jela s posudom od riže u Japanu je gyudon - pirjana govedina koja se poslužuje uz rižu na pari. Gyudon (ili zdjelica od govedine) je poput udobne hrane za Japance. Može se pripremiti brzo, a ima hranjive sastojke poput govedine, luka, riže, a ponekad i jaja. Ovo je sjajan obrok kada imate pun raspored do vremena za večeru. Ako vam je dosadilo da naručite pizzu, večeras razmislite o gyudonu.
U Japanu se gyudon ponekad servira sa sirovim žumanjkom ili onsen tamagom (poširanim jajetom) u središtu mješavine mesa i luka. Kako se sirova jaja ne preporučuju u SAD-u, možete pokušati napraviti onsen tamago tako što ćete pretučena jaja sipati u tavu neposredno prije posluživanja kako bi bila kuhana.
Još jedna udobna hrana je nikujaga - "meso i krumpir" ili japanska verzija goveđeg jela.
Kliknite Igraj da biste vidjeli ovaj recept Pridružite se
Sastojci
- 1 1/3 šalice daši juhe
- 5 žlica sojinog umaka
- 2 žlice šećera
- 3 žlice mirina
- 1 čajna žlica
- 1 luk (tanko narezan)
- 1 kilogram goveđeg režnja (tanko narezan i narezan na 2 inčne duljine)
- 4 šalice kuhane japanske riže
- Neobavezno: benishoga (kiseli crveni đumbir) kao preljev
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
U veliku tavu stavite dashi, sojin umak, šećer, mirin i saču i kuhajte na srednje jakoj vatri.
Jela
Dodajte luk i krčkajte nekoliko minuta ili dok ne omekša.
Jela
U tavu dodajte govedinu i pirjajte nekoliko minuta.
Jela
Poslužite vruću kuhanu rižu u pojedinačne duboke zdjele riže. Na vrh riže stavite pirjanu govedinu. Vrh s nekim neobaveznim benishogom.
Jela
Uživati!
Oznake recepta:
- Riža
- glavno jelo
- azijski
- pad
