Slike Batke / Gettyja
- Ukupno: 35 min
- Priprema: 25 min
- Kuhati: 10 min
- Vrijeme hlađenja: 90 min
- Prinos: 3 desetaka kolačića (36 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 74 | kalorije |
| 5g | Mast |
| 7g | ugljikohidrati |
| 1g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 3 desetaka kolačića (36 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 74 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 5g | 7% |
| Zasićene masti 1g | 7% |
| Kolesterol 12mg | 4% |
| Natrij 6mg | 0% |
| Ukupni ugljikohidrati 7g | 2% |
| Dijetalna vlakna 1g | 2% |
| Protein 1g | |
| Kalcij 7mg | 1% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovi kolačići s čipsom od lješnjaka od čokolade možda su jedan od naših apsolutnih najdražih pashalnih poslastica. U stvari, koliko god to čudno zvučalo, volimo ih čak i više nego obični cjelogodišnji kolačići čokoladnih čipsa.
Okus ovih kolačića izuzetan je, pogotovo ako su napravljeni s laganim, voćnim ekstra djevičanskim maslinovim uljem, ali ako više volite, umjesto toga možete koristiti neutralno ulje, poput grejpa.
Kosher status: Pareve
Sastojci
- 2 jaja
- 3/4 šalice šećera
- 1/2 šalice maslinovog ulja (ako želite, možete koristiti neutralno ulje poput sjemenki grejpa)
- 1 šalica obroka kolača od Pashe
- 2 žlice krumpirovog škroba
- 1/2 šalice lješnjaka (mljeveno ili lješnjakovo brašno)
- 1 (3 do 4 unce) gorka čokolada ili poluzlatka čokolada (nasjeckani ili 1/2 šalice pareve čokolade s čokoladom)
Koraci za to
Skupite sastojke.
U velikoj posudi umutite jaja i šećer zajedno. Umiješajte ulje, brašno od kolača i krumpirov škrob i miješajte dok se dobro ne sjedine.
Dodajte mljevene lješnjake i miješajte dok se dobro ne umiješaju u tijesto. Preklopite u čokoladu, miješajući dok se komadići ravnomjerno ne rasporede.
Pokrijte zdjelu i ohladite najmanje sat vremena ili preko noći.
Zagrijte pećnicu na 400 F. Poravnajte dva lista kolačića pergamentnim papirom.
Čistim namazanim rukama uzmite kuglice ohlađenog tijesta veličine oraha i razvaljajte ih u kuglice između dlanova. Na pripremljene listove kolačića stavite tijesto otprilike 1 1/2 inča. Izravnajte kuglice dlanom ili lopaticom na debljinu od približno 1/4 inča.
Pecite kolačiće u prethodno zagrijanoj pećnici 10 minuta, ili dok ne počnu svijetlo zlatno smeđe.
Prenesite kolačiće u stalak da se ohlade.
Uživati!
Savjet
- Nakon što se potpuno ohlade, kolačići se mogu čuvati u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi 2 tjedna ili dobro umotati u zamrzivač do 3 mjeseca.
Oznake recepta:
- keksi
- užina
- talijanski
- Natrag u školu
