Prženi sendvič s piletinom. Diana Rattray
- Ukupno: 18 min
- Priprema: 12 min
- Kuhanje: 6 min
- Marinirati: 4 sata
- Prinos: služi 4
Ovi se sendviči brzo i lako pripremaju i prže, a oni prave divan obrok sa salatama od salata od sira ili bačenom salatom ili se povezuju s događajem prinove repa. Poslužite sendviče tople ili hladne uz Chipotle majonezu, mješavinu majoneze Sriracha ili preljev od pinjenog mlijeka.
Kupite tanke pileće kotlete ili svaku pileću prsa narežite na pola vodoravno kako biste oblikovali dvije reznice. Ako su polovice pilećih prsa sasvim malene, lagano ih razvaljajte na jednaku debljinu. Za lakšu verziju koristite sendvič pileća prsa u sendvičima.
Sastojci
- 1 pol kilograma pilećih prsa (bez kostiju)
- 1 šalica pinjenog mlijeka
- 2 žličice kreolskog začina
- sol po ukusu
- crni papar po ukusu
- 1 1/2 šalice univerzalnog brašna
- 4 do 8 listova salate
- 4 peciva za sendviče, hoagie peciva ili mini baguette
- Neobavezno: majoneza, preljev od pinjenice, majoneza Sriracha ili preljev po izboru
Koraci za to
Pileća prsa narežite na tanke kriške vodoravno ili na tanke trakice. Stavite u vrećicu za čuvanje hrane. Dodajte začin od maslaca i kreolskog zalogaja i stavite u hladnjak najmanje 4 sata.
Brašno stavite u široku plitku zdjelu.
Izvadite komade piletine iz marinade od pinjenog mlijeka, otresajući višak. Začinite solju i svježe mljevenim crnim paprom.
U dubokoj tavi zagrijte oko 1/2 inča ulja na 325 ° F.
Izgnječene komade piletine istopite u brašno i pržite u šaržama u vrućem ulju oko 5 do 6 minuta, ili dok ne provri, okrećući se na obje strane smeđe. Prebacite na pladanj s papirnatim ručnikom dok pržite preostale komade.
Piletinu složite (toplu ili hladnu) na kolutiće salate i premažite majonezom, preljevom od pinjenice, majonezom Sriracha ili drugim preljevom po izboru.
Oznake recepta:
- Sendvič
- pileći sendvič od piletine
- glavno jelo
- južni
