Dejan Patic / Stockbyte / Getty Images
Banane su plod Musa acuminata . Acuminata znači dugotrajno ili suženo, a ne odnosi se na plod, već na cvjetove koji plod rađaju.
Antonius Musa bio je osobni liječnik rimskom caru Oktaviju Augustu, a upravo je on zaslužan za promicanje uzgoja egzotičnog afričkog voća od 63. do 14. pr.
Portugalski mornari donijeli su banane u Europu iz zapadne Afrike u ranom petnaestom stoljeću.
Gvinejska naziv banema - koja je na engleskom postala banana - prvi put je pronađena u tisku u sedamnaestom stoljeću.
Izvorna banana uzgajana je i korištena od davnina, čak je i prije uzgoja riže. Dok je banana uspevala u Africi, kaže se da je njezino podrijetlo od Istočne Azije i Oceanije.
Bananu su mornari nosili na Kanarske otoke i Zapadnu Indiju, konačno su je prevezli u Sjevernu Ameriku sa španjolskim misionarom fra Tomasom de Berlangom.
Slatke banane su mutanti
Te povijesne banane nisu bile slatka žuta banana kakvu poznajemo danas, već crvena i zelena sorta kuhanja, koja se danas obično naziva plantainom kako bi ih razlikovala od slatke vrste.
Žuta slatka banana mutan je soj kuhane banane, otkrio ju je 1836. Jamajčanin Jean Francois Poujot, koji je otkrio da je jedno od stabala banana na njegovoj plantaži donijelo žuto voće, a ne zeleno ili crveno. Kušajući novo otkriće, ustanovio je da je slatko u sirovom stanju, bez potrebe za kuvanjem. Brzo je počeo uzgajati ovu slatku sortu.
Ubrzo su ih s Kariba uvozili u New Orleans, Boston i New York, a smatrali su ih tako egzotičnom poslasticom, a jeli su ih na tanjuru nožem i vilicom. Slatke banane obuzele su bijes na stogodišnjem izložbi u Philadelphiji 1876. godine, a prodaja se prodavala po džabe deset deset centi.
