Jela jede / Katarina Zunić
- Ukupno: 90 min
- Priprema: 30 min
- Kuhati: 60 min
- Prinos: 1 kačkavalj od 9 inča (12 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 505 | kalorije |
| 34g | Mast |
| 45 g | ugljikohidrati |
| 9g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 1 cheesecake od 9 komada (12 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 505 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 34g | 43% |
| Zasićene masti 18g | 88% |
| Kolesterol 158mg | 53% |
| Natrij 347mg | 15% |
| Ukupni ugljikohidrati 45g | 16% |
| Dijetalna vlakna 1g | 5% |
| Protein 9g | |
| Kalcij 109mg | 8% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Čičak bez mliječnih proizvoda? Da, istina je! Ovaj cheesecake s višnjama ustvari je sirni kolač bez sira, pripremljen sa krem-sirom bez mlijeka i kiselom kremom bez mlijeka umjesto tradicionalnih sastojaka, omogućujući čak i najukusnijim jelima da sudjeluju u jelu ovog ukusnog deserta.
Sastojci
- Za kore
- 1 1/4 šalice mrvica mrvica mrvice bez mlijeka (sitno mljevene)
- 1/4 šalice šećera
- 5 žlica sojinog margarina (otopljenog)
- Za punjenje
- 4 paketa pakiranja bez mliječnih proizvoda
- 1 1/4 šalice šećera
- Zamjena jaja za 4 jaja (ili 3 velika jaja, ako jedete jaja)
- 1/3 šalice kiselog vrhnja bez mlijeka
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
- 4 žlice kiselog vrhnja bez mlijeka (više ili manje po potrebi)
- 1 (21 unce) može preliti pita od višnje
- Neobavezno: veganski šlag (za posluživanje)
Koraci za to
Napomena: Iako postoji nekoliko koraka prema ovom receptu, ovaj sirni kolač bez mlijeka raščlanjen je u obradive kategorije kako bi vam pomogao u boljem planiranju pripreme i pečenja.
Napravite kore
Skupite sastojke.
Jela jede / Katarina Zunić
Zagrijte pećnicu na 350 F.
Podmažite 9-inčni opružni kalup s sojom margarinom bez mlijeka. Staviti na stranu.
Jela jede / Katarina Zunić
U maloj zdjeli za miješanje pomiješajte mrvice mrvice graham i bijeli granulirani šećer dok se dobro ne sjedine.
Jela jede / Katarina Zunić
Dodajte otopljeni soj margarin bez mlijeka i miješajte dok se dobro ne sjedini.
Jela jede / Katarina Zunić
Smjesu ravnomjerno pritisnite na dno i prema gore od 2 inča strana pripremljene tave.
Jela jede / Katarina Zunić
Stavite u pećnicu na 5 minuta.
Jela jede / Katarina Zunić
Prije pripreme punjenja prebacite u stalak za hlađenje.
Jela jede / Katarina Zunić
Napravite punjenje
Skupite sastojke.
Jela jede / Katarina Zunić
Stalnim mikserom ili električnim ručnim mikserom tucite krem sir bez mlijeka u velikoj zdjeli za miješanje dok ne postane glatka.
Jela jede / Katarina Zunić
Dodajte šećer i nastavite miješati dok ne postane glatko, oko 2 do 3 minute.
Jela jede / Katarina Zunić
Dodajte nadjev za jaja, tukući dok se dobro ne sjedini.
Jela jede / Katarina Zunić
Zatim dodajte kiselo vrhnje bez ekstrakta mlijeka i čisti ekstrakt vanilije, dobro ih tukući nakon svakog dodavanja i povremeno strugajući sa strane kako biste osigurali ravnomjerno miješanje.
Jela jede / Katarina Zunić
Nalijte nadjev u pripremljenu koru i pecite 1 sat do 1 sat i 10 minuta, odnosno dok vrh sira ne porumeni.
Jela jede / Katarina Zunić
Po površini sira razmažite nekoliko žlica kiselog vrhnja bez mlijeka da biste ispunili pukotine.
Jela jede / Katarina Zunić
Prebacite u žičani stalak za hlađenje da se potpuno ohladi 1 do 2 sata, a zatim prenesite u hladnjak na najmanje 2 sata da se potpuno ohladi.
Jela jede / Katarina Zunić
Premažite višnjama, a zatim tortu vratite u hladnjak još 1 sat.
Jela jede / Katarina Zunić
Tortu poslužite hladnu s veganskim šlagom, po želji.
Jela jede / Katarina Zunić
Uživati!
Savjet
- Za krem sir bez mlijeka pokušajte potražiti marke poput Tofutti's Better than Cream Sir.
Oznake recepta:
- torta od sira
- mliječni besplatan cheesecake
- desert
- američki
