Claudia Totir / Getty Images
- Ukupno: 30 min
- Priprema: 10 min
- Kuhanje: 20 min
- Prinos: 2 šalice
Domaća granola toliko je bolja od sorte u trgovini i tako je lako napraviti. Granola pravi odličan zalogaj (čak ga i djeca vole) ili žitarice za doručak. Pored toga, zdravi su sastojci sa zobom i orasima i prirodno zaslađeni suhim voćem, medom i javorovim sirupom. Dobre stvari koje ćete držati pri ruci u smočnici.
Sastojci
- 4 šalice valjanog zobi (ne brzo kuhanje)
- 1/4 šalice sirovih sjemenki suncokreta
- 1 šalica sjeckanih orašastih plodova kao što su bademi i pekan
- 1/4 žličice morske soli
- 1/4 žličice cimeta
- 1/3 šalice Canola ulja
- 1/4 šalice pravog javorovog sirupa
- 1/3 šalice meda
- 1/2 žličice vanilije
- 1 šalica suhog voća (volimo koristiti sušene trešnje, brusnice i zlatne grožđice)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Zagrijte pećnicu na 350 F. Listovi za pečenje linije 2 s pergamentnim papirom ili aluminijskom folijom.
U velikoj zdjeli pomiješajte zob, suncokretove sjemenke, sjeckane orahe, sol i cimet.
U drugoj posudi umutite kanola ulje, javorov sirup, med i vaniliju.
Drvenom žlicom umiješajte vlažne sastojke u suhe sve dok se sav zob ne pojavi mokar.
Polovicu smjese stavite na svaki lim za pečenje i raširite ravnomjerno u jedan ravnomjerni sloj.
Stavite tave u pećnicu i pecite otprilike 20 do 25 minuta dok lagano ne dobiju zlatno smeđu boju.
Umiješajte granolu oko pola puta za pečenje i okrenite zdjelice da postignu ujednačeniju boju. Ne pretjerivati ili će granola imati izgorjeli okus.
Izvadite iz pećnice i pustite da se granola ohladi na tavi.
Kada je sobna temperatura, granolu stavite u veliku zdjelu. Umiješajte suho voće drvenom žlicom razbiti bilo koje velike komade granole.
Savjet
- Čuvajte granolu u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi ili u zamrzivaču. Ne stavljajte u hladnjak jer će vam postati ljepljivo.
Oznake recepta:
- granola
- domaća granola
- doručak
- mi regionalni
