Fotografije Paula Thomas / Moment / Getty Images
- Ukupno: 45 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 30 min
- Prinos: 1 kilogram oraha (4 porcije)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 843 | kalorije |
| 85g | Mast |
| 16g | ugljikohidrati |
| 17g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 1 kilogram orašastih plodova (4 porcije) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 843 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupna masnoća 85g | 110% |
| Zasićene masti 14g | 71% |
| Kolesterol 31mg | 10% |
| Natrij 1167mg | 51% |
| Ukupni ugljikohidrati 16g | 6% |
| Dijetalna vlakna 8g | 27% |
| Protein 17g | |
| Kalcij 115mg | 9% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Svaki puta kada smo domaćini zabave, moramo imati barem jednu zdjelu vlastitog slanog pecana ili drugih orašastih plodova. Shvaćamo da su sastojci jednostavni, ali oh tako ukusni. Kada im napravimo toliko komplimenta. Dobit ćete i komplimente ako napravite svoje slane orahe.
Sastojci
- 1 kilogram sirovog olupina ili drugih sirovih orašastih plodova poput oraha
- 4 žlice maslaca (rastopljeni i ohlađeni)
- 2 žličice soli
Koraci za to
Zagrijte pećnicu na 350 F.
Poravnajte obojeni lim za pečenje s aluminijskom folijom. Pronađite mjesto za hlađenje oraha. Odložite komad novine, a zatim ga prekrijte papirnatim ručnicima.
Stavite orahe u veliku zdjelu. Dodajte rastopljeni maslac i miješajte dok matice ne budu potpuno premazane. Dodajte sol i ponovo promiješajte. Obavezno procijedite soli kroz cijelu zdjelu orašastih plodova.
Rasporedite orahe u jednom sloju na pripremljeni lim za pečenje. Pecite orahe 15 do 20 minuta. Povremeno promiješajte orahe.
Ohladite ih u tavi 15 minuta na stalak za hlađenje.
Prebacite matice na papirnate ručnike da se potpuno ohlade.
Slane orahe čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi.
Savjet
- Ne morate se ograničavati na orašaste plodove ili orahe. Ovih dana možete kupiti sve vrste sirovih orašastih plodova. Ograničena ste samo maštovitošću. Osobito za vrijeme božićnih blagdana možda želite pripremiti nekoliko serija. Zamrzavaju se lijepo u nepropusnoj plastičnoj vrećici za zaptivanje. Možda ćete kao poklon dati slane orahe. Predlažemo miješanje slanih orašastih plodova sa šećerom. Možete ih staviti u staklenke za konzerviranje napunjene kvadratima lijepe tkanine i vezane vrpcom za koordinaciju.
Oznake recepta:
- orasi pekan
- predjelo
- američki
- dan za boks
