Jela
- Ukupno: 3 min
- Priprema: 3 minute
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 1 serviranje
Americano je nježni uvod u neobičan i gorak okus Camparija. To je fascinantno piće s dugom i bogatom poviješću i bio je prvi koktel spomenut u romanima o Jamesu Bondu. Ovo je ikoničan i simpatičan aperitiv u kojem možete uživati prije bilo kojeg obroka.
Sam recept koktela krajnje je jednostavan. Sve što trebate učiniti je izliti jednake dijelove Camparija i slatkog vermuta preko leda i čašu napuniti sodom. Otprilike je osvježavajući koliko može dobiti Campari koktel, a gorko-slatki okus oduševit će vaše nepce.
To ne znači da je Americano za sve. Profil okusa je definitivno Campari, koji je gorak i nije u skladu s urođenim ukusima mnogih Amerikanaca. Pa ipak, ako mu pružite priliku i uvježbavate nepce na uživanju u Campariju, Americano će uskoro postati favorit.
Sastojci
- 1 1/2 unce Camparija
- 1 1/2 unce slatkog vermuta
- 3 unce soda vode (ili klupska soda, po potrebi za punjenje čaše)
- Garniranje: kriška limuna ili kriška naranče
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
Izlijte Campari i vermuta u staromodnu čašu napunjenu kockicama leda.
Jela
Vrh soda.
Jela
Ukrasite kriškom limuna ili narančom.
Ther Spruce
Poslužite i uživajte!
Jela
Savjet: prebacite se u čašu s visokom kuglom i dodajte više klupske sode za ugađanje visokog žeđi.
Priča o Americanu
Uistinu klasičan koktel, Americano je prvi put poslužen 1860-ih u baru Gaspare Campari u Milanu, Italija. Prvotno je dobila ime „Milano-Torino“ zbog porijekla svoja dva osnovna sastojka: Campari zove Milan dom, a slatki vermut također je poznat i kao „Vermouth di Torino“ ili talijanski vermut.
Koktel je kasnije preimenovan zbog svoje popularnosti među američkim turistima na prijelazu 20. stoljeća i prije zabrane.
Također je fascinantno primijetiti da je Americano potaknuo stvaranje još jednog poznatog Campari koktela u 20-ima. Negroni su, kako se navodi, izumili jer je jedan grof Camillo Negroni naredio "Americano s džinom" dok je bio u kafiću u Firenci u Italiji.
James Bond i Americano
Čini se da je Ian Fleming također bio fasciniran Americanoom. Ovo je prvi koktel naručen od Jamesa Bonda u " Casino Royale", Flemingovom prvom 007 špijunskom romanu. Međutim, Vesper Martini (ili način na koji je naređen) zasjenio je Americano u knjigama i filmovima.
Ipak, nekoliko se puta pojavio u seriji i u kratkoj priči, " Pogled na ubojstvo " Fleming objašnjava gdje Bond smatra da je prikladno uživati u Amerikancu. Piše da se u francuskim kafićima ne može ozbiljno piti, a da gin, viski i votka nemaju mjesta na sunčanim trotoarima. Na ovom mjestu "Bond je uvijek imao istu stvar - Americano."
Za vrlo zanimljiv i detaljan pogled na priče iza pitkih avantura Jamesa Bonda, morat ćete pročitati knjigu Erica Feltona, " Kako je vaše piće?: Kokteli, kultura i umjetnost dobrog pijenja. "
Koliko je jak Americano?
Naravno, možete nadopuniti Americano s toliko soda vode koliko želite, a to će utjecati na snagu koktela. Ipak, ako procijenimo da se naš ukupni volumen kreće oko 5 unci, ovaj Camparijev koktel teži tek 9 posto ABV-a (18 dokaza).
Oznake recepta:
- Campari
- talijanski
- cookout
- piće
