Kako jesti špagete poput talijanskih

To je pogrešno

Kako jesti špagete: Pogrešno !. © Kyle Phillips, licenciran za About.Com

Talijani odrastaju učeći kako vrtjeti špagete, fettuccine i druge dugotrajne tjestenine oko zubaca vilica opetovanim zamahom zgloba i prstiju, i iako nisam Talijan, u Italiji sam proveo dovoljno vremena kad sam bio sasvim mali to mi se uvijek činilo potpuno prirodnim.

Zbog toga su dani špageta u mojoj osnovnoj školi izvan Philadelphie uvijek bili izvor čudesa.

Prije svega, tu je bio umak, na bazi rajčice s golemim mesnim okruglicama - daleko udaljen od umaka Bolognese koji smo imali nedjeljom, a još dalje od pomarola od rajčice koja je bila standardni dnevni ljetni umak.

A onda je došlo do načina na koji su svi ostali jeli svoje špagete: Većina djece je jednostavno vilicama dizala tjesteninu, dizala ih u usta i punila, a mnogi su na kraju majice nosili po majici. Drugi, pogotovo djevojke, umjesto toga, špagete su rezali noževima i vilicama na komade otprilike ugriza, i iako je krajnji rezultat bio mnogo uredniji, meni se to činilo kao mnogo posla.

Jednostavno sam jeo špagete kao i uvijek, i iako je nekoliko mojih razreda iz razreda primijetilo da ga jedem drugačije, nitko me nije oponašao.

Što će vam trebati

Kako jesti špagete: Počnite okretati tjesteninu sa strane zdjele. © Kyle Phillips, licenciran za About.Com

Standardna talijanska postavka mjesta ima dvije ploče, ravnu koja se zove piatto piano, koja je namijenjena drugom tečaju ( secondo ), i plitku zdjelu zvanu piatto fondo, koja je za primo , ili prvi tečaj, što je obično bilo juha ili jelo od tjestenine.

Dok bi netko mogao pomisliti na piatto Fondo je apsolutno potreban za juhu, a drugačije je opcija, podjednako je važna za tjesteninu, posebno duge niti poput špageta, lingvina ili tagliatelle-a, jer nudi zakrivljenu površinu na koju treba pritisnuti zglobne vilice kad se vrte žice na njih.

Započnite uspoređivanjem, nekoliko - ne previše - pramenova sa strane zdjele

Pomičite zglob dok pomičete prste

Kako jesti špagete: nastavite okretati vilicu. © Kyle Phillips, licenciran za About.Com Prebacite zglob i pomaknite prste da biste zakretali osovinu vilice, vrteći pramenove tjestenine oko zuba.

Pogled sa strane

Kako jesti špagete: nastavite da se vrti… © Kyle Phillips, licenciran za About.Com Prsti i zglobovi kada se osovina vilice rotirala za četvrtinu okreta.

Posljednji put

Kako jesti špagete: zadnji preokret. © Kyle Phillips, licencirano za About.Com Vilica se ponovo pojavila, a žice špageta lijepo se omotavaju oko zuba.

Počnite podizati vilicu

Kako jesti špagete: Počnite podizati vilicu. © Kyle Phillips, licenciran za About.Com Nakon što zamotate špagete oko vilice, počnite ih podizati.

Jesti špagete poput Talijana: Uživajte!

Kako jesti špagete: uživajte! © Kyle Phillips, licenciran za About.Com I tu ga imate, špagete su savršeno omotali oko zubaca vaše vilice. Nema nereda i mnogo uživanja.